Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ năm
27
Tháng 11
Nhà arrow Chuyên mục arrow Chuyên mục arrow Sức khỏe, dinh dưỡng arrow Ăn nhãn có lợi gi?
Ăn nhãn có lợi gi? | In |
Người đưa bài: vananhht   
07/09/2003
Nhãn là một loại hoa quả mùa hè nhiều người thích. Ngược với vải, nhãn có tính bình, không nóng như vải, có nhiều ích lợi cho dưỡng tâm, ích huyết. Song cũng có một số người không nên ăn nhiều nhãn. Vậy ăn nhãn lợi hại như thế nào? 1. Dưỡng tâm , an thần, tăng trí nhớ.
Nhãn có nhiều đường, Glucoza, Vitamin(A&B) Axit hữu cơ... lượng chất dinh dưỡng cao. Trong đó Vitamin PP, có thể làm trẻ hóa tế bào não, dưỡng tâm, an thần, còn chất đường và Glucoza ở nhãn cung cấp thêm nhiệt năng cho cơ thể.Long nhãn là một dược liệu có công hiệu tốt cho dưỡng tâm ích huyết, an ngủ giấc, tính trị liệu rất cao. Đặc biệt trị yếu thần kinh, trí nhớ kém, hoảng hốt, mất ngủ, thiếu máu, suy nhược cơ thể sau khi ốm dậy.v.v..

Nước long nhãn trị mất ngủ:

- Nước long nhãn bách hợp:
Chất liệu:
nhãn 12 quả, bách hợp 2 lạng.
Cách làm:
Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt, rửa sạch bách hợp để khô 10', trước tiên dùng hơn 1/2 bát nước nấu bách hợp, sôi 5' cho nhãn vào nấu tiếp 5' nữa là được.
Công hiệu:
Chống suy nhược thần kinh, mất ngủ, uống 1lần/ ngày, cho đến khi khỏi hẳn.

- Trà hoa hồng long nhãn.
Chất liệu:
Long nhãn 10 - 15 quả; một ít cánh hoa hồng khô.
Cách làm:
Nhãn bỏ hạt, rồi cho cùng cánh hoa hồng khô pha trà để độ 15_20' là dùng được.
Công hiệu:
Trị hoảng hốt, mất ngủ, mát âm, dưỡng tóc, làm cho tinh thần phấn khởi dễ chiu.

2. Nhãn có tính ngọt, bình, không độc
ai cũng thích ăn, không hề chán; Song những người sau đây không nên ăn nhiều nhãn:
- Người có chứng nhiệt hoăc viêm:
Khi bị vết thương trong, lở lóet, rôm sảy, viêm họng, cảm cúm, phát sốt...không nên ăn nhãn, bởi vì nhãn là loại chất bổ, có nhiều đường và Glucoza sinh ra nhiệt cao, rất dễ tác động đến chứng viêm hoặc sốt, khiến cho người bệnh thêm nặng, chữa lâu khỏi.
- Người bị bệnh đường ruột , dạ dày:
Những người dễ nhạy cảm đường ruột, dạ dày hoặc hay tháo dạ nên ít ăn nhãn tươi, vì đường và Glucoza trong nhãn dễ làm tháo dạ, có thể ăn dược nhãn khô vì lượng nước rất ít, nhưng không nên ăn nhiều.


Theo báo Đời sống & Sức khỏe
Các lời bình (2)

TranAi (30 09, 2003)


Mèng .. nhìn chùm nhãn đã thiệt  !
Bây giờ tui mới biết "có thể làm trẻ hóa tế bào não, dưỡng tâm, an thần " hợp với những chứng bịnh "năm tháng" của tui ghê .. và trị chứng mất ngủ nữa chứ .. hehe hợp với .. khối người trong Mui Vi   

Nhãn có .. nhãn hột tiêu .. nhãn da bò .. nhãn da lừa .. còn gì nữa không ?

trucdaidt (30 09, 2003)


Nhãn xuồng là loại nhãn mới du nhập vào Việt Nam, trái to màu da bò, cơm dầy, ráo, nhai có giòn giòn chứ không mềm ùi như các lạoi nhãn thường thấy, rất ngon và dĩ nhiên rất đắt. Nhà tui có một cây ra quả có 1 lần rồi thì chết ngắt, tui tiếc đứt ruột. Cây thì nhỏ mà đến khi ra trái thì không thấy 1 cái lá nào hết, trái to như quả chanh nhỏ, xum xuê hic hic, tiếc quá...


Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Muỗng Oneida
Muỗng Oneida

Add to Cart

Muỗng Hackman
Muỗng Hackman

Add to Cart

MC8 - Vá canh lớn Sola
MC8 - Vá canh lớn Sola

Add to Cart

Kéo bếp đa năng , ZipZap 81620
Kéo bếp đa năng , ZipZap 81620

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 1 month, 2 weeks ago
  • tun : Kem đánh răng muối tre của hàn Quốc dùng cũng rất khá.
  • regalvn : cám ơn bác Essen nhiều!
  • essen : vào tìm kiếm bài : các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • essen : xem cac loai muối tại đây : «link»
  • regalvn : cách đây 1 năm mình có coi chương trình americas chef Iron họ có nói vấn đề sử dụng muối trong nấu ăn nhưng lâu rồi quên mất ! mong các vị nói đến các loại muối nầy Thanks
  • regalvn : msg đến bác Ess và bác Rich trong ẩm thực muối có mấy loại để dùng trong nấu ăn ! theo mình biết thì có 2 loại đặc dùng cho món thịt và món hải sản ! mong msg
  • lean : sao lâu ghê mới thấy bài đăng vậy các anh chị
  • cudat_sg : Cám ơn TT cho bài cá Chai; nhìn da của nó nhăn rúm như bà già, mặt thì xấu trai hơn tui rồi đó Smile .  TT tìm dùm bài khô cá Ngộ đi TIA .
  • Ti Ti : Ủa! CD Không biết 2 con này thật sao? Vậy khi nào về VN tha hồ xơi nhe!
  • cudat_sg : Hehe..,  cũng muốn thưởng thức lắm, nhưng chưa có cơ hội; cá Ngộ thì cũng chưa bao giờ thấy; và cá chai cũng không hiểu là gì !!!  Nhưng cũng cám ơn Ti Ti nhiều .
Please Login to shout..
Chúng ta có 160 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...
  • Vịt Kho Ngũ Vị
  • Nhìn cái ơ này hấp dẫn qua! wink