Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ tư
30
Tháng 7
Nhà arrow Các mục bài viết arrow Bánh, chè arrow BỘT BÁNH XÈO DÒN
BỘT BÁNH XÈO DÒN | In |
Người đưa bài: blogger   
27/11/2009
Nguyên vật liệu
- 1 bịch bột chiên dòn Tôm Chuối ( 340 gr.).
- 1 lon beer
-1/2 lon nước cốt dừa (loại 400ml.)
-1 chén nước
-2 muống canh dầu ăn.
-chút xíu bột màu vàng loại trong gói nhỏ dẹp dẹp.( có thể dùng bột Nghê,nếu không kỵ mùi )
-1/4 tsp. muối 
-1/4 tsp. bột ngọt.
-1 tsp. đường.
-Hành lá xắt nhỏ.
Trộn đều tất cả.

Cách làm:
Cách chiên củng rất quan trọng. Lúc chiên mấy cái đầu Snows có cho chút xíu dầu để tráng chảo. Sau đó thì khỏi cần.Khi bánh đả hơi se bột , nếu thích có thể rưới ít dầu chung quanh rìa bánh , để làm bánh dòn thêm.
Nên tráng bột cho mỏng , chiên bánh với lửa dưới trung bình. và chỉ đậy nấp mấy giây thôi.Nếu đậy nấp lâu quá bột sẻ đọng nước , không dòn. Vì tôm thịt đả được xào chín với chút xíu muối ,tiêu ,bột ngọt rồi , nên có thể không đậy nấp luôn củng được.
Nếu dùng bịch bột đổ bánh Xèo bán sẳn ,hoặc bịch bột Gạo thường thì củng pha như trên. Nhưng phải thêm vô 2 tròng trắng trứng đánh tan ,.Lượng dầu ăn cho nhều hơn thì càng dể đổ mỏng.
Chúc các bạn thành công với món bánh xèo dòn tan   

Recipe by SNOWS
Các lời bình (4)

nguyennguyet (30 11, 2009)


bột bánh xèo mà cho lon beer vào để chi vậy bạn , ăn vào con nít có xay xỉn không đây? lạ quá

Balm (30 11, 2009)


Ngo qua, lan dau tien nghe noi pha bot banh xeo bang bia, pha voi bot gion hay nhieu loai bot khac cung co nghe toi roi, minh cung nghi la ngon, nguyen Nguyet dung so xin, vi ham luong con trong bia ko cao, voi lai, nau voi nhiet do cao nhu banh xeo di con bay di het rui! Neu ban chua yen tam, thi nho lam giuong cho san sang, an vua xong la kho kho luon...tui nho ngu roi, thi toi phan tui lon quay!!! smilies/wink.gif

nguyennguyet (01 12, 2009)


hi hi bạn Balm nói tuị lớn quay là quay chi vậy ? smilies/cheesy.gif smilies/cheesy.gif

Balm (02 12, 2009)


Hi, NN, "tui lon" quay chi ha? 1st, nhin xung quanh nha, coi thu co gi de quay khong da smilies/smiley.gif, roi ban nhau quay gi truoc? con khong thi truoc khi cho "tui nho" an, hoi tui no truoc se quay gi neu xin.... smilies/wink.gif

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Nồi chảo Alessi
Nồi chảo Alessi

Add to Cart

Muỗng Oneida súp
Muỗng Oneida súp

Add to Cart

MC8 - Vá canh lớn Sola
MC8 - Vá canh lớn Sola

Add to Cart

Kéo cắt gà , Eco
Kéo cắt gà , Eco

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 10 hours, 49 minutes ago
  • cudat_sg : Hehe.., xấu hổng sao mà, nhưng dữ thì sợ lắm Smile .
  • Ti Ti : Không! Chị Hai xấu lắm!  sad
  • regalvn : bác CDSG dạo nầy vui vẻ thế !
  • regalvn : Iris ! hỏi để làm hay để ăn vậy ! muốn gửi bạn công thức làm ! nhưng chủ nhà đi vắng rồi có gửi bài nhưng ko có đăng ! chắc định cư ở brazil rùi ! Iris nên chờ nhé
  • regalvn : hi ! Iris có lẻ bạn phải có 1 chuyến về quê bạn để thưởng thức món bánh đúc lá dứa ở cần thơ của bạn rồi đó
  • cudat_sg : Hehe.., good to hear from you, bani.  Vậy là vẫn còn đẹp chán Smile .  Chưa 1 lần được gặp Ti Ti, không biết Chị Hai có đẹp không ?  Smile .
  • iristhanh : Sao tìm mãi không ra món bánh đúc ngọt lá dứa nhỉ? Nhớ là hôm trước có thoáng thấy thì phải, hôm nay tìm hoài không ra! sad
  • bani : hi cudat sg: hehe bani vẫn thế, hông hơn hông kém hehe
  • cudat_sg : Hi, Regalvn,  Ở mô mà lạnh rứa!  Tui đang chuẩn bị ươm chúng nó đây; hy vọng sẽ được rau xanh ăn cho đã (trâu già thích gặm cỏ non mà Smile .)
  • regalvn : cám ơn bác Cdsg nhiều! bên em thời tiết lạnh rồi ! nên ko gieo hạt được .rất mong vườn rau cũa nhà bác  xanh mát mắt trong mùa hè cũa vùng nắng ấm nhé bác CDSg ! mong bác có đầy đủ sức khỏe để tận hưởng hương vị nồng cay của cải mèo nhé !
Please Login to shout..
Chúng ta có 179 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...
  • Vịt Kho Ngũ Vị
  • Nhìn cái ơ này hấp dẫn qua! wink
  • Hủ tiếu bà Năm Sa Đéc
  • Đọc bài này nhớ ba mình quá, ngày xưa ơi là xưa cuối t...
  • Bánh bao xíu mại – Cách làm bánh bao cho trắng, bông xốp
  • Hay quá, để bữa nào bắt chước theo cách Lan chỉ smiley
  • Nhu cầu năng lượng khẩu phần ăn hợp lý
  • Chà, bài này cũng hay nhưng thấy "phức tộp" quá! smiley
  • Khô cá sặc rằn - Đặc sản Cà Mau
  • Khô cá sặc thiệt là ngon, nhưng có lẽ ít người bị mê...
  • Về quê kháp rượu!
  • Chắc bài này là bài cuối dẫn từ SGTT qua, phải không bn..
  • Mùa thu với cốm Hà Nội
  • Chiều nay về sẽ xử gói cốm với mấy miếng chả cốm ...
  • Bí quyết ăn Tết ngon mà không... ngán
  • Mâm cơm ở trên ngon quá, thấy thèm thì làm sao mà ăn ít ...
  • Món Tết: Khô Bò mềm
  • Hi LL, đĩa thịt bò của bạn trông ngon quá ! Là bạn sấy...