Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ hai
06
Tháng 7
Nhà arrow Các mục bài viết arrow Món xào arrow Mì xào hải sản
Mì xào hải sản | In |
Người đưa bài: daudua   
27/08/2003
[muivi.com]
Ăn cơm hoài cũng ngán...lâu lâu thay đổi làm món này ăn cũng ngon lắm à nha... 1. Nguyên liệu:

- 500 gr mì trứng.(loại dùng cho món xào)
- 400 gr bạch tuộc con (baby octopus) hay mực .
- 300 gr tôm.
- 100 gr thịt bò.
- 500 gr cải ngọt hoặc baby bok choy (tui khoái loại này hơn)
- 1 củ hành tây.
- Hành lá, tỏi.

2. Cách làm:

- Mì ngâm nước vớt ra để ráo.
- Cải ngọt lặt, rửa sạch xắt khúc. Nếu là baby bok choy thì chỉ cần cắt gốc, rửa sạch mà thôi. Để cho ráo nước.
- Bạch tuộc or mực ống làm sạch, cắt miếng.
- Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen.
- Hành tây xắt múi.
- Hành lá xắt khúc dài.
- Thịt bò xắt lát ướp với tỏi, chút nước tương, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.
- Chảo nóng, khử tỏi và đầu hành cho thơm, cho tôm vào xào sơ, cho tiếp bạch tuộc (mực), thịt bò vào xào với lửa lớn. nêm nếm vừa ăn, cho hành tây xắt múi vào, trút ra dĩa để riêng.
- Khử tỏi cho thơm, cho Rau vào xào, chắt nước đồ xào khi nãy cho vào rau xào sơ. Cho ra dĩa.
- Khử hành tỏi cho thơm, cho mì vào xào. Mì chín, cho tiếp hỗn hợp đồ xào + rau xào vào, hành lá trộn đều. Nhắc xuống cho ra dĩa, rắc tiêu lên trên, trang trí thêm vài cọng ngò.Món này ăn nóng, nếu lạt có thể dùng kèm với nước tương pha ớt sate'.


Jenny
Các lời bình (0)

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Nồi ống, nồi nước lèo cao
Nồi ống, nồi nước lèo cao

Add to Cart

MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola
MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola

Add to Cart

Cặp muỗng nĩa Wallace
Cặp muỗng nĩa Wallace

Add to Cart

Bộ nồi inox Kitchinox
Bộ nồi inox Kitchinox

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 22 hours, 53 minutes ago
  • regalvn : thanks Cdsg! are you living ogrange country ? i hope see you soon !
  • cudat_sg : Regalvn ơi, chờ mùa khô/sau tháng 12 đi chơi sướng hơn, chớ bây giờ ướt mem hoài chán lắm!  Hay hẹn gặp ở Phước Lộc Thọ-Santa Ana nếu có dịp, OK?  Happy 4th to you.
  • regalvn : bác Cdsg dám lấy  vé ko
  • regalvn : hello Titi ! nếu mà cho biết mai  lấy vé liền !
  • Ti Ti : Còn lâu mà Regalvn! Còn nhiều thay đổi!
  • cudat_sg : yahoo mail cudat_sg
  • cudat_sg : Hehe.., làm sao liên lạc với Regalvn đây; «email» Smile
  • regalvn : cám ơn chi Titi nhiều ! làm sao để liên lac được với chị !
  • Ti Ti : Vải sắp hết mùa, mua vài ký, bỏ ngăn mát ăn dần nhé các bạn. Để được cả tháng đấy!
  • Ti Ti : Mình cũng rất muốn gặp các bạn 1 lần trong đời. Khi nào có thể xin hẹn cả chú E. nữa nhá!  Smile
Please Login to shout..
Chúng ta có 725 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Thịt bò khô tẩm mật ong
  • Anh Richangyinshi ui để mật ong vậy có khét nhanh không v&#-1234;.
  • Món Ngon Mỗi Ngày - Dưa Cải Thảo - Cẩm Ly
  • Cô Cẩm Ly đẹp quá và hát bài Vọng Cổ Buồn hay lắm, l...
  • Xá xíu húng lìu
  • Mình sẻ thử làm cách này ,vì lúc trước không bỏ chao ...
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...