Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ hai
22
Tháng 12
Nhà arrow Các mục bài viết arrow Món xào arrow Mì xào hải sản
Mì xào hải sản | In |
Người đưa bài: daudua   
27/08/2003
[muivi.com]
Ăn cơm hoài cũng ngán...lâu lâu thay đổi làm món này ăn cũng ngon lắm à nha... 1. Nguyên liệu:

- 500 gr mì trứng.(loại dùng cho món xào)
- 400 gr bạch tuộc con (baby octopus) hay mực .
- 300 gr tôm.
- 100 gr thịt bò.
- 500 gr cải ngọt hoặc baby bok choy (tui khoái loại này hơn)
- 1 củ hành tây.
- Hành lá, tỏi.

2. Cách làm:

- Mì ngâm nước vớt ra để ráo.
- Cải ngọt lặt, rửa sạch xắt khúc. Nếu là baby bok choy thì chỉ cần cắt gốc, rửa sạch mà thôi. Để cho ráo nước.
- Bạch tuộc or mực ống làm sạch, cắt miếng.
- Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen.
- Hành tây xắt múi.
- Hành lá xắt khúc dài.
- Thịt bò xắt lát ướp với tỏi, chút nước tương, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.
- Chảo nóng, khử tỏi và đầu hành cho thơm, cho tôm vào xào sơ, cho tiếp bạch tuộc (mực), thịt bò vào xào với lửa lớn. nêm nếm vừa ăn, cho hành tây xắt múi vào, trút ra dĩa để riêng.
- Khử tỏi cho thơm, cho Rau vào xào, chắt nước đồ xào khi nãy cho vào rau xào sơ. Cho ra dĩa.
- Khử hành tỏi cho thơm, cho mì vào xào. Mì chín, cho tiếp hỗn hợp đồ xào + rau xào vào, hành lá trộn đều. Nhắc xuống cho ra dĩa, rắc tiêu lên trên, trang trí thêm vài cọng ngò.Món này ăn nóng, nếu lạt có thể dùng kèm với nước tương pha ớt sate'.


Jenny
Các lời bình (0)

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Nồi GSW
Nồi GSW

Add to Cart

Nồi Alessi
Nồi Alessi

Add to Cart

MN3 - Muỗng canh nhỏ
MN3 - Muỗng canh nhỏ

Add to Cart

Bộ nồi Cuchinna
Bộ nồi Cuchinna

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 6 hours, 17 minutes ago
  • cudat_sg : Smile .  Xin bác kèm luôn mấy cái slides của các cô hoa khôi MV để mừng Xuân Con Dê; chớ thấy rau sạch hoài cũng sợ, phải không?  Many thanks.
  • Ti Ti : Chú E. cho bà con MV xin slide mừng năm mới nhé! Thanks!
  • iristhanh : Hi các anh chị, Iris vào tìm công thức các loại bánh từ lòng trắng trứng ngoài lưỡi mèo hay angel cake, bác nào có món nào hay ho hơn, cho Iris xin, cám ơn các anh chị và các bạn nhiều!
  • iristhanh : Thanks chị Titi, Iris vẫn khỏe. Chúc chị và cả nhà Muivi nhiều sức khỏe và vui vẻ nhé!
  • Ti Ti : Hi Iris! Có khỏe không?
  • Ti Ti : Chào bác chagio
  • tun : Kem đánh răng muối tre của hàn Quốc dùng cũng rất khá.
  • regalvn : cám ơn bác Essen nhiều!
  • essen : vào tìm kiếm bài : các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • essen : xem cac loai muối tại đây : «link»
Please Login to shout..
Chúng ta có 572 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...
  • Vịt Kho Ngũ Vị
  • Nhìn cái ơ này hấp dẫn qua! wink