Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ bảy
28
Tháng 3
Chè nha đam | In |
Người đưa bài: HongHa   
10/10/2007

Nha đam nấu cùng củ sen, nhãn nhục... là món chè thanh mát và bổ dưỡng.

Nguyên liệu

- 200g nha đam, 100g củ sen, 50g bo bo, 50g táo đỏ, 50g phổ tai, 100g hạt sen, 300g đường


Chè nha đam

Cách làm

- Nha đam gọt vỏ, thái hạt lựu, ngâm nước muối, vớt ráo.

- Ngâm mềm bo bo, phổ tai.

- Thái sợi phổ tai. Gọt vỏ củ sen, thái hạt lựu.

- Cho củ sen, hạt sen, bo bo vào nồi nước, nấu mềm.

- Tiếp tục cho đường vào nấu tan, rồi cho nhãn nhục, táo đỏ, phổ tai, cuối cùng cho nha đam vào.

- Khi ăn, múc chè ra bát, cho vào tủ giữ lạnh hoặc dùng kèm với đá rất mát.

Theo Văn hóa nghệ thuật ăn uống

Các lời bình (10)

essen (10 10, 2007)


có cả bo bo nữa hả ?
Cây bo bo đây các bạn, hồi xưa thời bao cấp nhiều người được ăn cái này lắm

Vienxu (10 10, 2007)


Thường mà .. trong chè sâm bổ lượng cũng có bo bo đấy thôi , được gọi với cái tên huê mỹ hơn là "hạt cao lương" (mỹ vị ?)

SkyBlue (10 10, 2007)


Xin hoi, nha dam la cai gi vay?

essen (10 10, 2007)


Lô hội, nha đam , Aloe Vera .. là một loại cả

richangyinshi (11 10, 2007)


Cho Richang góp một ý nho nhỏ nhá,món chè này nếu chị em phụ nử nào đang có bé bi,vào những tháng đầu,nên cẩn thận khi dùng món chè này,vì chè được nấu với thành phần nha đam,bo bo,phổ tai,củ sen,những vị này rất mát,đông y kêu là hàn,nên chị em nào đang có BB trong những tháng đầu,nên cận khi dùng món chè này,dể bị sẩy thai.
 Bạn nào thích uống loại nước lô hội đóng chai,nếu để ý kỷ bên hông chai nước nhà sản xuất đều ghi rỏ,phụ nử mang thai nên cẩn thận khi dùng,và bo bo cũng vậy,nói chung món chè này ăn mát thanh nhiệt,Richang chỉ góp một ý nhỏ thôi.

TranAi (11 10, 2007)


Một kiểu chè nha đam khác .. mang hơi hướng Tây vì không dùng bo bo, hạt sen, phổ tai mà dụng dâu tây !

Nguyên liệu:
- 250g đường cát trắng, 1 nhánh nha đam gọt vỏ, 5 trái dâu tây, 1,2 lít nước.

Thực hiện:
- Nha đam thái miếng vừa ăn, dâu tây cắt lát.
- Đun sôi đường với nước rồi cho nha đam vào nấu chín, tắt bếp.
- Dọn ra chén và đặt vào những lát dâu tây

58c.jpg


(Theo Món Ngon)

HongHa (12 10, 2007)


Nha đam đóng hộp, đóng chai có người không chịu, xơi vô là ẩy chỉa thấy pà!

daibang (05 05, 2008)


Mọi người đều biết Nha Đam rất tốt nhưng lúc chế biến hay bị ngứa tay đó là do giữa lớp vỏ và thịt của nó có một lớp keo mỏng màu vàng đó là độc tố có tên khoa học là Aloin, chất đọc này có thể gây sẩy thai, nếu bị bệnh trĩ có thể gây vỡ mạch máu dẫn đến tử vong, .... do đó phải cẩn thận và biết cách chế biến. Gọt dày lớp vỏ bên ngoài để tránh bị nhiễm độc. Tôi (0983 766 892) biết có một công ty của Mỹ độc quyền chế biến và phân phối các sản phẩm từ cây Nha Đam có mặt trên 130 nước với 30 năm kinh nghiệm. Sản phẩm của họ đã được hiệp hôi Nha Đam Hoa Kỳ công nhận đạt tiêu chuẩn tinh khiết và độ an toàn tuyệt đối. Và sản phẩm đó đã có mặt ở Việt Nam hơn 05 năm nay rồi. Anh chị em muốn tìm thêm thông tin thì vào trang web www.foreverliving.com hoặc trang web tiếng việt www.flpvietnam.com.

ami72 (08 09, 2009)


cả nhà ơi cho em hỏi, phổ tai là gì? có thể mua phổ tai và bo bo ở đâu?
cảm ơn mọi người nhiều

essen (08 09, 2009)


phổ tai là rong biển, người Việt mình hay gọi là thế:
còn mua ở đâu, hm, chắc ra chợ hỏi thế nào họ cũng chỉ chỗ có bán smilies/smiley.gif



Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Muỗng Robert Welch
Muỗng Robert Welch

Add to Cart

Muỗng Oneida súp
Muỗng Oneida súp

Add to Cart

Chảo chiên xào Alessi
Chảo chiên xào Alessi

Add to Cart

Bộ dao muỗng nĩa ( dao thìa dĩa) WMF Boston
Bộ dao muỗng nĩa ( dao thìa dĩa) WMF Boston

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 1 week, 1 day ago
  • nguyennguyet : Xin chào các thành viên MV
  • Ti Ti : Nam moi chuc gia dinh MV an khang thinh vuong!
  • regalvn : wishing everyone a happy and prosperous new year!
    a year filled with love and happiness by 2015
  • regalvn : lâu quá ko vào mạng ! cám ơn bác cdsg ! bác đi đường dài quá ! để em giới thiệu cho bác 1 người để nâng khăn sửa túi cho bác đở vất vả nhé
  • cudat_sg : Hehe.., cũng muốn ừ như TT nói để lấy le với bà con; nhưng, thiệt ra không phải vậy.  Chỉ muốn đi phượt theo kiểu liệu cơm gắp mắm thì là nhì rồi đó Smile .  Regalvn có muốn đi bụi đời với tui hông ?
  • Ti Ti : Có thời gian, sức khỏe và "mó-nì "đi phượt là nhất rồi! TTCK vẫn tà tà sống được. lol
  • cudat_sg : Khoảng sau tháng 4, nếu k có gì thay đổi, tui sẽ đi bụi đời từ ải Nam Quan đến mũi Cà Mau 1 tháng.  Ai có muôn đi phượt cùng ta không?
  • cudat_sg : À.. cũng không quên chúc Ti Ti 1 năm mới thịnh vượng và nhiều sức khoẻ.
  • cudat_sg : Cám ơn TT đăng mấy bài thơ; thích nhứt là Em Đã Yêu ai.. bụng chập chừng Smile .
  • cudat_sg : Trồng mía bên Lào, hay BDS bên Myanmar cũng k thấy tốt hơn nuôi bò theo ý ông Smile .
Please Login to shout..
Chúng ta có 733 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Thịt bò khô tẩm mật ong
  • Anh Richangyinshi ui để mật ong vậy có khét nhanh không v&#-1234;.
  • Món Ngon Mỗi Ngày - Dưa Cải Thảo - Cẩm Ly
  • Cô Cẩm Ly đẹp quá và hát bài Vọng Cổ Buồn hay lắm, l...
  • Xá xíu húng lìu
  • Mình sẻ thử làm cách này ,vì lúc trước không bỏ chao ...
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...