Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ ba
22
Tháng 7
Gỏi mực Thái Lan | In |
Người đưa bài: uyen nguyen   
23/08/2007

Món dễ làm dễ ăn.
Nguyên liệu cho 1 dĩa gỏi :
300g mực / 1 củ hành tây nhỏ / 5 cây xả / 1 trái chanh / 4 muỗng canh đường / chút xíu muối .


(Hình chỉ có tính minh họa .. mực !)

Cách làm
- Mực rửa sạch, cắt sợi vừa, bắt chảo lên bếp, để lửa lớn, xào mực cho chín, trút ra rổ để ráo nước. Cho vô dĩa.
- Xả cây lấy phần gốc, xắt thật mỏng. Hành củ cũng xắt mỏng
- Vắt chanh lấy nước + đường + muối, khuấy tan.
- Nhúng xả & hành củ vô chén nước chanh đường rồi trộn vô dĩa mực đã trụng.
- Nếu có lá chanh Thái Lan thì xắt thật nhuyễn trộn thêm .

( Bigcat )
Các lời bình (7)

TranAi (23 08, 2007)


Thx Bigcat

HongHa (23 08, 2007)


Bỏ vô những 4 muỗng canh đường cơ à? Tôi xin phép biến!

HongHa (23 08, 2007)




Ảnh chụp dĩa gỏi mực tại quán Buncamita (bún cá miền Tây) - 51 Lê Thị Hồng Gấm, Q. 1. Ảnh cũng chỉ mang tính minh họa, do receipt không giống.

hayan (23 08, 2007)


heheh, hinh nhu con thieu Nuoc mam, chut Tuong ot, Bap chuoi bao, ngo gai & rau hung lui,!!( thong cam, tu nhien tieng viet bi mat dau)

hayan (23 08, 2007)


có dấu rồi, xin nói lại 1 lần nữa, húng lủi, ngò gai xắt khúc, bắp chuối bào, ít tương ớt, và NƯỚC MẮM

bigcat (23 08, 2007)


Dạ mấy muỗng đường cũng được hết, mình nêm sao cho vừa mình ăn thôi. Hổng có bắp chuối, ngò gai, nước mắm... đâu, bi nhiêu đó thôi hà. Món này người bạn Thái Lan dạy con, tại con thấy nó dễ ụi nên mới làm đó. Ăn thì cái mùi nó hông giống gỏi mực mình thường ăn.

hayan (27 08, 2007)


hhhehe vậy là hayan cũng bị ông thailan ở pattaya lừa rồi, kỳ này quay lại băm ổng ra ...làm gỏi mực luôn..!

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Nồi Alessi
Nồi Alessi

Add to Cart

MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola
MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola

Add to Cart

MC12 - Vá canh lớn Jay
MC12 - Vá canh lớn Jay

Add to Cart

Kéo bếp đa năng , ZipZap 81620
Kéo bếp đa năng , ZipZap 81620

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 1 week, 4 days ago
  • cudat_sg : Hi, Regalvn,  Ở mô mà lạnh rứa!  Tui đang chuẩn bị ươm chúng nó đây; hy vọng sẽ được rau xanh ăn cho đã (trâu già thích gặm cỏ non mà Smile .)
  • regalvn : cám ơn bác Cdsg nhiều! bên em thời tiết lạnh rồi ! nên ko gieo hạt được .rất mong vườn rau cũa nhà bác  xanh mát mắt trong mùa hè cũa vùng nắng ấm nhé bác CDSg ! mong bác có đầy đủ sức khỏe để tận hưởng hương vị nồng cay của cải mèo nhé !
  • cudat_sg : Hi, Regalvn,  Đã có Hột Cải Mèo Tây Bác rồi; chờ ý kiến của Regal.
  • cudat_sg : Nghèo như tui chắc rượu đế với cơm nguội cũng đỡ buồn há!
  • Ti Ti : Phải đấy! Cái gì cũng có ... giá của nó mà lị! lol
  • cudat_sg : Hehe.., Bích Nga ơi:  Rượu vang với Phở thì chẳng còn jì hơn, tuy đắt 1 tí Smile .
  • cudat_sg : Hihi.., lâu ngày không thấy; Bani vẫn đẹp như xưa chứ!
  • cudat_sg : Hi, Bani:  So sad USA is out.
  • regalvn : mùa world cup với lí do nhà mạng đã đi brazil dự lể hội samba ! và tận hưởng món feijoada truyền thống của brazil rồi! mong các thành viên của MV thông cảm cho bác Ess nhé ! bác sẽ kể lại cho thành viên when end the trip ! roll oops
  • cudat_sg : Thx.  Ti Ti , đọc bài rau sạch ở Falls Church, VA thấy mà ham Smile .  Nhưng, trời lạnh quá lá, củ nó teo đi; so với SG, rau sạch xanh um cả năm, thấy lại càng ham Smile .  I love Saigon; I love rau, too.
Please Login to shout..
Chúng ta có 164 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...
  • Vịt Kho Ngũ Vị
  • Nhìn cái ơ này hấp dẫn qua! wink
  • Hủ tiếu bà Năm Sa Đéc
  • Đọc bài này nhớ ba mình quá, ngày xưa ơi là xưa cuối t...
  • Bánh bao xíu mại – Cách làm bánh bao cho trắng, bông xốp
  • Hay quá, để bữa nào bắt chước theo cách Lan chỉ smiley
  • Nhu cầu năng lượng khẩu phần ăn hợp lý
  • Chà, bài này cũng hay nhưng thấy "phức tộp" quá! smiley
  • Khô cá sặc rằn - Đặc sản Cà Mau
  • Khô cá sặc thiệt là ngon, nhưng có lẽ ít người bị mê...
  • Về quê kháp rượu!
  • Chắc bài này là bài cuối dẫn từ SGTT qua, phải không bn..
  • Mùa thu với cốm Hà Nội
  • Chiều nay về sẽ xử gói cốm với mấy miếng chả cốm ...
  • Bí quyết ăn Tết ngon mà không... ngán
  • Mâm cơm ở trên ngon quá, thấy thèm thì làm sao mà ăn ít ...
  • Món Tết: Khô Bò mềm
  • Hi LL, đĩa thịt bò của bạn trông ngon quá ! Là bạn sấy...