Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ bảy
22
Tháng 11
Gỏi mực Thái Lan | In |
Người đưa bài: uyen nguyen   
23/08/2007

Món dễ làm dễ ăn.
Nguyên liệu cho 1 dĩa gỏi :
300g mực / 1 củ hành tây nhỏ / 5 cây xả / 1 trái chanh / 4 muỗng canh đường / chút xíu muối .


(Hình chỉ có tính minh họa .. mực !)

Cách làm
- Mực rửa sạch, cắt sợi vừa, bắt chảo lên bếp, để lửa lớn, xào mực cho chín, trút ra rổ để ráo nước. Cho vô dĩa.
- Xả cây lấy phần gốc, xắt thật mỏng. Hành củ cũng xắt mỏng
- Vắt chanh lấy nước + đường + muối, khuấy tan.
- Nhúng xả & hành củ vô chén nước chanh đường rồi trộn vô dĩa mực đã trụng.
- Nếu có lá chanh Thái Lan thì xắt thật nhuyễn trộn thêm .

( Bigcat )
Các lời bình (7)

TranAi (23 08, 2007)


Thx Bigcat

HongHa (23 08, 2007)


Bỏ vô những 4 muỗng canh đường cơ à? Tôi xin phép biến!

HongHa (23 08, 2007)




Ảnh chụp dĩa gỏi mực tại quán Buncamita (bún cá miền Tây) - 51 Lê Thị Hồng Gấm, Q. 1. Ảnh cũng chỉ mang tính minh họa, do receipt không giống.

hayan (23 08, 2007)


heheh, hinh nhu con thieu Nuoc mam, chut Tuong ot, Bap chuoi bao, ngo gai & rau hung lui,!!( thong cam, tu nhien tieng viet bi mat dau)

hayan (23 08, 2007)


có dấu rồi, xin nói lại 1 lần nữa, húng lủi, ngò gai xắt khúc, bắp chuối bào, ít tương ớt, và NƯỚC MẮM

bigcat (23 08, 2007)


Dạ mấy muỗng đường cũng được hết, mình nêm sao cho vừa mình ăn thôi. Hổng có bắp chuối, ngò gai, nước mắm... đâu, bi nhiêu đó thôi hà. Món này người bạn Thái Lan dạy con, tại con thấy nó dễ ụi nên mới làm đó. Ăn thì cái mùi nó hông giống gỏi mực mình thường ăn.

hayan (27 08, 2007)


hhhehe vậy là hayan cũng bị ông thailan ở pattaya lừa rồi, kỳ này quay lại băm ổng ra ...làm gỏi mực luôn..!

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Muỗng Robert Welch
Muỗng Robert Welch

Add to Cart

Muỗng Oneida súp
Muỗng Oneida súp

Add to Cart

Muỗng đá chanh, cán hạt mè
Muỗng đá chanh, cán hạt mè

Add to Cart

Bộ nồi inox Kitchinox
Bộ nồi inox Kitchinox

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 1 month, 1 week ago
  • tun : Kem đánh răng muối tre của hàn Quốc dùng cũng rất khá.
  • regalvn : cám ơn bác Essen nhiều!
  • essen : vào tìm kiếm bài : các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • essen : xem cac loai muối tại đây : «link»
  • regalvn : cách đây 1 năm mình có coi chương trình americas chef Iron họ có nói vấn đề sử dụng muối trong nấu ăn nhưng lâu rồi quên mất ! mong các vị nói đến các loại muối nầy Thanks
  • regalvn : msg đến bác Ess và bác Rich trong ẩm thực muối có mấy loại để dùng trong nấu ăn ! theo mình biết thì có 2 loại đặc dùng cho món thịt và món hải sản ! mong msg
  • lean : sao lâu ghê mới thấy bài đăng vậy các anh chị
  • cudat_sg : Cám ơn TT cho bài cá Chai; nhìn da của nó nhăn rúm như bà già, mặt thì xấu trai hơn tui rồi đó Smile .  TT tìm dùm bài khô cá Ngộ đi TIA .
  • Ti Ti : Ủa! CD Không biết 2 con này thật sao? Vậy khi nào về VN tha hồ xơi nhe!
  • cudat_sg : Hehe..,  cũng muốn thưởng thức lắm, nhưng chưa có cơ hội; cá Ngộ thì cũng chưa bao giờ thấy; và cá chai cũng không hiểu là gì !!!  Nhưng cũng cám ơn Ti Ti nhiều .
Please Login to shout..
Chúng ta có 770 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...
  • Vịt Kho Ngũ Vị
  • Nhìn cái ơ này hấp dẫn qua! wink