Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ sáu
25
Tháng 4
Gỏi mực Thái Lan | In |
Người đưa bài: uyen nguyen   
23/08/2007

Món dễ làm dễ ăn.
Nguyên liệu cho 1 dĩa gỏi :
300g mực / 1 củ hành tây nhỏ / 5 cây xả / 1 trái chanh / 4 muỗng canh đường / chút xíu muối .


(Hình chỉ có tính minh họa .. mực !)

Cách làm
- Mực rửa sạch, cắt sợi vừa, bắt chảo lên bếp, để lửa lớn, xào mực cho chín, trút ra rổ để ráo nước. Cho vô dĩa.
- Xả cây lấy phần gốc, xắt thật mỏng. Hành củ cũng xắt mỏng
- Vắt chanh lấy nước + đường + muối, khuấy tan.
- Nhúng xả & hành củ vô chén nước chanh đường rồi trộn vô dĩa mực đã trụng.
- Nếu có lá chanh Thái Lan thì xắt thật nhuyễn trộn thêm .

( Bigcat )
Các lời bình (7)

TranAi (23 08, 2007)


Thx Bigcat

HongHa (23 08, 2007)


Bỏ vô những 4 muỗng canh đường cơ à? Tôi xin phép biến!

HongHa (23 08, 2007)




Ảnh chụp dĩa gỏi mực tại quán Buncamita (bún cá miền Tây) - 51 Lê Thị Hồng Gấm, Q. 1. Ảnh cũng chỉ mang tính minh họa, do receipt không giống.

hayan (23 08, 2007)


heheh, hinh nhu con thieu Nuoc mam, chut Tuong ot, Bap chuoi bao, ngo gai & rau hung lui,!!( thong cam, tu nhien tieng viet bi mat dau)

hayan (23 08, 2007)


có dấu rồi, xin nói lại 1 lần nữa, húng lủi, ngò gai xắt khúc, bắp chuối bào, ít tương ớt, và NƯỚC MẮM

bigcat (23 08, 2007)


Dạ mấy muỗng đường cũng được hết, mình nêm sao cho vừa mình ăn thôi. Hổng có bắp chuối, ngò gai, nước mắm... đâu, bi nhiêu đó thôi hà. Món này người bạn Thái Lan dạy con, tại con thấy nó dễ ụi nên mới làm đó. Ăn thì cái mùi nó hông giống gỏi mực mình thường ăn.

hayan (27 08, 2007)


hhhehe vậy là hayan cũng bị ông thailan ở pattaya lừa rồi, kỳ này quay lại băm ổng ra ...làm gỏi mực luôn..!

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Tô inox
Tô inox

Add to Cart

Nồi Alessi
Nồi Alessi

Add to Cart

Muỗng Hackman
Muỗng Hackman

Add to Cart

Bộ dao muỗng nĩa ( dao thìa dĩa) WMF Boston
Bộ dao muỗng nĩa ( dao thìa dĩa) WMF Boston

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 1 week ago
  • Ti Ti : Sao bây giờ add từ máy của mình không ra hình được heng?
  • essen : hinh nào cih ..
  • Ti Ti : Chú E. coi lại dùm 2 cái hình làm sao thế nhỉ?
  • cudat_sg : Chỉ là 1 cơn gió thoảng mây bay online thôi mà !
  • Ti Ti : coi chừng "khẳm" à! cdsg . lol
  • Ti Ti : cdsg: coi vậy chứ cũng không sắc lắm đâu! lol
  • regalvn : cám ơn bác cdsg nhiều ! chúc bác sẽ có 1 mùa hè đầy rau thơm và trái ngọt  roll
  • cudat_sg : Regal ơi..  người bạn đi Tây Bắc sẽ mua hột Cải Mèo; tháng 5 có người đi HN, và sẽ về đây mang theo hột giống.
  • cudat_sg : Hihi.., đường xa mới biết con ngựa hay, Regal.  Chớ lưỡi kiếm của Bạch Hải Đường, hay phát súng của Trần Đại năm xưa cũng đã lùi vào dĩ vãng rồi.  Smile.
  • cudat_sg : Cám ơn Bích Nga đưa bài "khổ qua rừng" mọc lên như rừng thây hấp dãn quá, nhưng mép nó có răng! TiTi ơi.  Smile .
Please Login to shout..
Chúng ta có 214 khách và 1 thành viên trực tuyến
  • regalvn

Lời bình mới

  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...
  • Vịt Kho Ngũ Vị
  • Nhìn cái ơ này hấp dẫn qua! wink
  • Hủ tiếu bà Năm Sa Đéc
  • Đọc bài này nhớ ba mình quá, ngày xưa ơi là xưa cuối t...
  • Bánh bao xíu mại – Cách làm bánh bao cho trắng, bông xốp
  • Hay quá, để bữa nào bắt chước theo cách Lan chỉ smiley
  • Nhu cầu năng lượng khẩu phần ăn hợp lý
  • Chà, bài này cũng hay nhưng thấy "phức tộp" quá! smiley
  • Khô cá sặc rằn - Đặc sản Cà Mau
  • Khô cá sặc thiệt là ngon, nhưng có lẽ ít người bị mê...
  • Về quê kháp rượu!
  • Chắc bài này là bài cuối dẫn từ SGTT qua, phải không bn..
  • Mùa thu với cốm Hà Nội
  • Chiều nay về sẽ xử gói cốm với mấy miếng chả cốm ...
  • Bí quyết ăn Tết ngon mà không... ngán
  • Mâm cơm ở trên ngon quá, thấy thèm thì làm sao mà ăn ít ...
  • Món Tết: Khô Bò mềm
  • Hi LL, đĩa thịt bò của bạn trông ngon quá ! Là bạn sấy...
  • Đậu hủ ky cuộn rau củ
  • Hấp dẫn.. Công thức nước sốt làm nên hương vị đặc...
  • Bánh bà lai
  • Nhìn dễ thương ghê..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Mì căn xào gừng non
  • Mình đang tìm thêm vài món chay, phụ giúp cho quý thầy mṮ..
  • FENNEL (cây thì là )
  • Đúng củ này mình đang thừa cả đống rồi đấy!!! Cám ...