Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ hai
25
Tháng 5
Gỏi mực Thái Lan | In |
Người đưa bài: uyen nguyen   
23/08/2007

Món dễ làm dễ ăn.
Nguyên liệu cho 1 dĩa gỏi :
300g mực / 1 củ hành tây nhỏ / 5 cây xả / 1 trái chanh / 4 muỗng canh đường / chút xíu muối .


(Hình chỉ có tính minh họa .. mực !)

Cách làm
- Mực rửa sạch, cắt sợi vừa, bắt chảo lên bếp, để lửa lớn, xào mực cho chín, trút ra rổ để ráo nước. Cho vô dĩa.
- Xả cây lấy phần gốc, xắt thật mỏng. Hành củ cũng xắt mỏng
- Vắt chanh lấy nước + đường + muối, khuấy tan.
- Nhúng xả & hành củ vô chén nước chanh đường rồi trộn vô dĩa mực đã trụng.
- Nếu có lá chanh Thái Lan thì xắt thật nhuyễn trộn thêm .

( Bigcat )
Các lời bình (7)

TranAi (23 08, 2007)


Thx Bigcat

HongHa (23 08, 2007)


Bỏ vô những 4 muỗng canh đường cơ à? Tôi xin phép biến!

HongHa (23 08, 2007)




Ảnh chụp dĩa gỏi mực tại quán Buncamita (bún cá miền Tây) - 51 Lê Thị Hồng Gấm, Q. 1. Ảnh cũng chỉ mang tính minh họa, do receipt không giống.

hayan (23 08, 2007)


heheh, hinh nhu con thieu Nuoc mam, chut Tuong ot, Bap chuoi bao, ngo gai & rau hung lui,!!( thong cam, tu nhien tieng viet bi mat dau)

hayan (23 08, 2007)


có dấu rồi, xin nói lại 1 lần nữa, húng lủi, ngò gai xắt khúc, bắp chuối bào, ít tương ớt, và NƯỚC MẮM

bigcat (23 08, 2007)


Dạ mấy muỗng đường cũng được hết, mình nêm sao cho vừa mình ăn thôi. Hổng có bắp chuối, ngò gai, nước mắm... đâu, bi nhiêu đó thôi hà. Món này người bạn Thái Lan dạy con, tại con thấy nó dễ ụi nên mới làm đó. Ăn thì cái mùi nó hông giống gỏi mực mình thường ăn.

hayan (27 08, 2007)


hhhehe vậy là hayan cũng bị ông thailan ở pattaya lừa rồi, kỳ này quay lại băm ổng ra ...làm gỏi mực luôn..!

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Muỗng Hackman
Muỗng Hackman

Add to Cart

MC8 - Vá canh lớn Sola
MC8 - Vá canh lớn Sola

Add to Cart

Kéo bếp đa năng , ZipZap 81620
Kéo bếp đa năng , ZipZap 81620

Add to Cart

Gắp bánh, salad
Gắp bánh, salad

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 4 days, 16 hours ago
  • cudat_sg : Hi Regalvn.  I am home safely and hope to see you, too.
  • cudat_sg : Đã về nhà bình an, cám ơn TT.  Hy vọng có dịp gặp gỡ vào tháng 12 này.  Chúc mạnh khoẻ. (Học từ SG - chúc sức khoẻ/sẽ khuất, nên không dùng nữa)
  • Ti Ti : Chúc thượng lộ bình an! bb
  • Ti Ti : Bây giờ mới về tới nhà đây!
  • cudat_sg : Vậy là không có dịp gặp TT rồi,  Bye bye SG.
  • cudat_sg : Hì TT cho tui.so Dt /01213 362874.  Có thể gặp trưa nay hoặc trưa thứ hai OK?
  • Ti Ti : Ôi giời ơi! Đợi gần về tây rồi mới tb. Làm sao đến kịp đây?
  • cudat_sg : Từ SG xin chào.  Tui có đi Cà Mau và có đi ngang Cái Rằng vv , nhưng chưa thấy cái GHE mà TT nói .. buồn ghê   SG nóng quá 30-36. Ẩm thực SG,CM,HN đều xơi ngon i like ít.  Xin mời TT 1 bát phở được hông  trước khi rời SG tối thứ 2-18 ?  Tui đang ở 144 Bùi Viện.
  • regalvn : spanews.com.vn/nguoi-dan-ong-bi-nu-phuot-thu-to-s.. có phải bác cdsg nhà mình ko nửa
  • regalvn : nếu gd mùi vi có ai  biết xin cho em biết nha !
Please Login to shout..
Chúng ta có 149 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Thịt bò khô tẩm mật ong
  • Anh Richangyinshi ui để mật ong vậy có khét nhanh không v&#-1234;.
  • Món Ngon Mỗi Ngày - Dưa Cải Thảo - Cẩm Ly
  • Cô Cẩm Ly đẹp quá và hát bài Vọng Cổ Buồn hay lắm, l...
  • Xá xíu húng lìu
  • Mình sẻ thử làm cách này ,vì lúc trước không bỏ chao ...
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...