Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ sáu
31
Tháng 10
Nhà arrow Các mục bài viết arrow Làm món ăn arrow Thực đơn từ đồ nguội
Thực đơn từ đồ nguội | In |
Người đưa bài: daudua   
29/10/2004

Để tiết kiệm thời gian, người nội trợ có thể chuẩn bị một thực đơn với đồ ăn sẵn có như bánh mỳ, xúc xích... Các món thực hiện dễ ăn, đủ chất dinh dưỡng

Bánh rô-ti cuộn xúc xích và măng tây
Nguyên liệu:

3 miếng bánh rô-ti (bán sẵn); 100g xúc xích Veal (bán sẵn); 100g măng tây; tiêu; bột Khoai tây; 1dầu ăn; xà lách trang trí.

Cách làm:

- Cắt đôi mỗi miếng bánh rô-ti thành hai miếng hình chữ nhật.

- Xúc xích cắt nhỏ.

- Măng tây cắt bỏ phần thân già, rửa, hấp chín cắt nhỏ.

- Cho vào thố trộn đều: măng tây + xúc xích + bột khoai tây + tiêu.

- Quấn miếng bánh rô-ti thành hình phễu, múc hỗn hợp vừa trộn cho vào giữa miếng bánh hình phễu vừa quấn.

- Làm nóng lò nướng, quét dầu ăn lên khay xếp các cuốn bánh vào khay, cho vào lò nướng vàng.

- Bày ra đĩa, trang trí lá xà lách, dọn dùng nóng.

sandwich nướng và patê thịt heo


Nguyên liệu:

- 2 lát bánh mì sandwich.

- 50g patê thịt heo.

- 1 quả trứng gà.

- 1 muỗng canh bơ nhạt.

Cách làm:

- Bánh mì sandwich mỗi miếng cắt lát xéo thành hình tam giác, quét đều bơ lên trên, cho vào lò nướng thơm.

- Nấu sôi dầu ăn, cho trứng gà vào chiên vừa chín lòng trắng.

- Pa tê cắt lát dày 0,5cm.

- Bày vào đĩa: bánh mì sandwich nướng + pa tê + trứng gà, rắc ít muối tiêu vào lòng đỏ trứng gà, dọn dùng với 1 ly sữa tươi.

Bánh mì và jambon xông khói


Vật liệu:

- 1 ổ bánh mì.

- 50g jambon xông khói.

- 4 lát cà chua cắt mỏng.

- 2 lá xà lách.

- 1 khoanh hành tây ngâm giấm đường.

- 1/2 muỗng cà phê bơ mặn.

Thực hiện:

1. Làm nóng jambon và bánh mì 1 phút trong lò nướng.

2. Xẻ một đường dài bên hông ổ bánh mì quét đều bơ lên phần ruột bánh mì, tuần tự kẹp vào: xà lách + cà chua + hành tây + jambon xông khói.

3. Đặt ổ bánh mì vừa kẹp jambon xông khói vào đĩa, dọn dùng với 1 tách cà-phê sữa nóng.

Nui trộn nạc cua


Nguyên liệu:

- 200g nui nơ Rau củ.

- 250g nạc cua. - 2 cây xà lách tím.- 1 muỗng canh boarô băm nhuyễn. - Tiêu, muối, dầu ăn, xốt cà, tương ớt, đường, hành tây băm nhuyễn.

- Ngò tây trang trí.

Cách làm:

- Xà lách tách rời từng lá, rửa, vẩy ráo, cắt ngắn.

- Nạc cua rã đông, thấm khô, mỗi miếng cắt đôi, ướp boarô băm nhuyễn + muối + tiêu.

- Nấu sôi nước + muối + dầu, cho nui vào luộc trên lửa lớn 4 - 5 phút, cho ra rổ xả nước nguội xóc ráo.

- Xào thơm hành tây với dầu, cho xốt cà + tương ớt + đường vào khuấy đều trên lửa nhỏ 3 phút, cho nạc cua vào trộn đều trên lửa nhỏ 5 phút nhấc xuống, cho nui vào trộn đều.

- Xếp xà lách tím quanh viền đĩa, cho nui trộn nạc cua vào giữa, trang trí ngò tây, dọn dùng nóng với xì dầu và tương ớt.


Phụ nữ TP Hồ Chí Minh
Các lời bình (0)

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Nồi ống, nồi nước lèo cao
Nồi ống, nồi nước lèo cao

Add to Cart

Nồi chảo Alessi
Nồi chảo Alessi

Add to Cart

Muỗng đá chanh, cán hạt mè
Muỗng đá chanh, cán hạt mè

Add to Cart

MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola
MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 2 weeks, 5 days ago
  • tun : Kem đánh răng muối tre của hàn Quốc dùng cũng rất khá.
  • regalvn : cám ơn bác Essen nhiều!
  • essen : vào tìm kiếm bài : các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • essen : xem cac loai muối tại đây : «link»
  • regalvn : cách đây 1 năm mình có coi chương trình americas chef Iron họ có nói vấn đề sử dụng muối trong nấu ăn nhưng lâu rồi quên mất ! mong các vị nói đến các loại muối nầy Thanks
  • regalvn : msg đến bác Ess và bác Rich trong ẩm thực muối có mấy loại để dùng trong nấu ăn ! theo mình biết thì có 2 loại đặc dùng cho món thịt và món hải sản ! mong msg
  • lean : sao lâu ghê mới thấy bài đăng vậy các anh chị
  • cudat_sg : Cám ơn TT cho bài cá Chai; nhìn da của nó nhăn rúm như bà già, mặt thì xấu trai hơn tui rồi đó Smile .  TT tìm dùm bài khô cá Ngộ đi TIA .
  • Ti Ti : Ủa! CD Không biết 2 con này thật sao? Vậy khi nào về VN tha hồ xơi nhe!
  • cudat_sg : Hehe..,  cũng muốn thưởng thức lắm, nhưng chưa có cơ hội; cá Ngộ thì cũng chưa bao giờ thấy; và cá chai cũng không hiểu là gì !!!  Nhưng cũng cám ơn Ti Ti nhiều .
Please Login to shout..
Chúng ta có 2048 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...
  • Vịt Kho Ngũ Vị
  • Nhìn cái ơ này hấp dẫn qua! wink
  • Hủ tiếu bà Năm Sa Đéc
  • Đọc bài này nhớ ba mình quá, ngày xưa ơi là xưa cuối t...
  • Bánh bao xíu mại – Cách làm bánh bao cho trắng, bông xốp
  • Hay quá, để bữa nào bắt chước theo cách Lan chỉ smiley
  • Nhu cầu năng lượng khẩu phần ăn hợp lý
  • Chà, bài này cũng hay nhưng thấy "phức tộp" quá! smiley