Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ bảy
31
Tháng 1
Chuối Chiên | In |
Người đưa bài: chigaisaigon83   
07/08/2004

Vật liệu:

1 nải chuối xiêm chín
2 chén bột mì
1 chút nước màu
- Dầu ăn
- 1 chút Bicarbonate de soude hay bột nổị

Cách Làm:

- Chuối lột vỏ ép 1 chút cho dẹp. Cũng có thể cắt chuối làm đôi
- Bột mì trộn Bicarbonate cho đều cho nước lạnh vô sền sệt
- Bỏ vô chút nước màu trộn thật đều
- Bắc chảo lớn lên cho dầu vô thật nhiều chiên chuối mới nổi
- Dầu sôi cho chuối từng trái vô bột, nhúng cho ngập chuối rồi bỏ vô chiên, cho lửa vừa vừa trở cho chuối vàng đều
- Chiên hai ba trái trong chảo nếu có chỗ.

Cũng có thể thế nước màu bằng đường. Cho đường vô bột ăn ngọt nên mau ngán nhưng có người lại thích. Đường cũng làm cho bánh có màu vàng như nước màu

Bánh chín vớt ra để lên vỉ sắt cho ráo dầu dùng còn nóng.

Các lời bình (2)

trucdaidt (09 08, 2004)


Cho thêm chút bột gạo, bánh sẽ giòn hơn.

SecretGarden (09 08, 2004)


Ăn chuối ko ngán lắm. Ngoài chuối ra thêm khoai lang nghệ cắt lát + dừa cắt miếng mỏng..trộn đều trong bột..
Mỗi vá bột để lên 1/2 trái chuối, vài lát khoai, 1 miếng dừa chồng lên nhau, xong  rồi đổ vào chảo dầu.. Như thế bánh ngon hơn.

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Nồi quánh Alessi
Nồi quánh Alessi

Add to Cart

Nồi ống, nồi nước lèo trung
Nồi ống, nồi nước lèo trung

Add to Cart

Nồi Alessi
Nồi Alessi

Add to Cart

Muỗng Oneida
Muỗng Oneida

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 1 month ago
  • Ti Ti : Chúc MV chúng ta ngày một phát triển. Chúc các thành viên và độc giả một năm mới an lành!  Smile
  • nguyennguyet : Giáng sinh vui vẻ các bạn trong MV
  • cudat_sg : Smile .  Xin bác kèm luôn mấy cái slides của các cô hoa khôi MV để mừng Xuân Con Dê; chớ thấy rau sạch hoài cũng sợ, phải không?  Many thanks.
  • Ti Ti : Chú E. cho bà con MV xin slide mừng năm mới nhé! Thanks!
  • iristhanh : Hi các anh chị, Iris vào tìm công thức các loại bánh từ lòng trắng trứng ngoài lưỡi mèo hay angel cake, bác nào có món nào hay ho hơn, cho Iris xin, cám ơn các anh chị và các bạn nhiều!
  • iristhanh : Thanks chị Titi, Iris vẫn khỏe. Chúc chị và cả nhà Muivi nhiều sức khỏe và vui vẻ nhé!
  • Ti Ti : Hi Iris! Có khỏe không?
  • Ti Ti : Chào bác chagio
  • tun : Kem đánh răng muối tre của hàn Quốc dùng cũng rất khá.
  • regalvn : cám ơn bác Essen nhiều!
Please Login to shout..
Chúng ta có 142 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Xá xíu húng lìu
  • Mình sẻ thử làm cách này ,vì lúc trước không bỏ chao ...
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...