Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ sáu
25
Tháng 7
Gà sốt pate gan | In |
Người đưa bài: mi amigo   
22/06/2004

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt gà
- 300g pate Gan
- 300g Khoai tây bi
- 1 trái dừa xiêm hoặc 1 hộp sữa tươi không đường
- ngò, dầu ăn, tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt

Cách làm:

Gà chặt từng miếng vừa ăn, để thật ráo, ướp tiêu, muối, bột ngọt, 1 chút đường, tỏi băm nhuyễn.
Để gà thấm khoảng 30' đem chiên vàng, vớt ra để ráo.
Cho gà vào nước dừa xiêm (hoặc sữa tươi), tiêu, muối, đường, bột ngọt, hầm lại cho mềm
Khoai tây chiên vàng cho vào gà nấu chín
Pate tán nhuyễn, xào với dầu, tỏi phi vàng
Đem tất cả trộn vào gà đã nấu
Cho thêm tiêu, ngò lên trên
Món này dùng kèm với bánh mì

Bide

Các lời bình (9)

TranAi (22 06, 2004)


Lớp 6*2 học món này rồi .. nghe bảo khá tốn .. bánh mì

trucdaidt (24 06, 2004)


Ngon lắm à nghen, tuy ăn nhiều tương lai sẽ mập ù.

Penguin78 (24 06, 2004)


Hix ! Tui chả thấy tương lai đâu cả ! Thấy .... hiện tại không à !

bani (28 06, 2004)


món này đúng là  rất ngon và lại dễ làm nữa! bani làm 3 lần òi muh vẫn còn khoái làm nữa , vì nấu xong ai ăn cũng khen ngon và ăn hít chơn. Cám ơn cô bide nhìu lắm e'!

pense (29 06, 2004)


Hôm bữa chủ nhật vừa rồi Pense cũng thực hành nấu món này cho ở nhà ăn. Nấu bằng nước dừa xiêm ăn đỡ ngán hơn, bởi vì món này cái gì cũng chiên lên nên dầu mỡ hơi nhiều dễ ngán. Nhưng Pense lại nấu với pate heo, không ngon bằng nấu với pate gan như hôm ở nhà cô Bide (dĩ nhiên là làm sao nấu ngon bằng cô giáo được chứsmilies/cheesy.gif)…hehehe..thế mà mọi người cũng khen ngon quá xá…hix.. chắc là khuyến khích “tài năng trẻ hiếm khi vào bếp” đấy thôi… thôi kệ vậy cũng được ..heheheh..smilies/smiley.gif)

TranAi (01 07, 2004)


=> Pense
Ai cũng khen ngoan
mà sao.. thôi kệ ?

À, khoai tây bi là gì nhỉ  ??

dongsong (02 07, 2004)


heheh, : con ngon nấu ăn ngoan ", ai da, đất trời sụp đổ........

Penguin78 (02 07, 2004)


Khoai tây bi là loại khoai tây củ nhỏ xíu ấy !

hotvitmuoi (02 07, 2004)


khoai tay bi = khoai tay hình vien bi .......Tuy vay, neu nhu khoai tay tron nhu vien troi nuoc cua mon che troi nuoc cung duoc goi la khoai tay bi. Vay chu BI o day co the hieu theo nghia la TRON....kich thuoc khong quan trong cho lam, mien tron la duoc.
Hotvitmuoi con nghe dòn: nhieu nha hang ráng bo tron cu? khoai tay (trong luc got vo?) de duoc hinh dang BI mong muon . Neu nhu khong nho khong lam, thi khoai tay bi la 1 thanh phan trong mon cari ni thi phai?.....

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài liên quanBài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Tô inox
Tô inox

Add to Cart

Nồi Alessi
Nồi Alessi

Add to Cart

Muỗng Silke
Muỗng Silke

Add to Cart

Bộ nồi Cuchinna
Bộ nồi Cuchinna

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 6 hours, 26 minutes ago
  • regalvn : bác CDSG dạo nầy vui vẻ thế !
  • regalvn : Iris ! hỏi để làm hay để ăn vậy ! muốn gửi bạn công thức làm ! nhưng chủ nhà đi vắng rồi có gửi bài nhưng ko có đăng ! chắc định cư ở brazil rùi ! Iris nên chờ nhé
  • regalvn : hi ! Iris có lẻ bạn phải có 1 chuyến về quê bạn để thưởng thức món bánh đúc lá dứa ở cần thơ của bạn rồi đó
  • cudat_sg : Hehe.., good to hear from you, bani.  Vậy là vẫn còn đẹp chán Smile .  Chưa 1 lần được gặp Ti Ti, không biết Chị Hai có đẹp không ?  Smile .
  • iristhanh : Sao tìm mãi không ra món bánh đúc ngọt lá dứa nhỉ? Nhớ là hôm trước có thoáng thấy thì phải, hôm nay tìm hoài không ra! sad
  • bani : hi cudat sg: hehe bani vẫn thế, hông hơn hông kém hehe
  • cudat_sg : Hi, Regalvn,  Ở mô mà lạnh rứa!  Tui đang chuẩn bị ươm chúng nó đây; hy vọng sẽ được rau xanh ăn cho đã (trâu già thích gặm cỏ non mà Smile .)
  • regalvn : cám ơn bác Cdsg nhiều! bên em thời tiết lạnh rồi ! nên ko gieo hạt được .rất mong vườn rau cũa nhà bác  xanh mát mắt trong mùa hè cũa vùng nắng ấm nhé bác CDSg ! mong bác có đầy đủ sức khỏe để tận hưởng hương vị nồng cay của cải mèo nhé !
  • cudat_sg : Hi, Regalvn,  Đã có Hột Cải Mèo Tây Bác rồi; chờ ý kiến của Regal.
  • cudat_sg : Nghèo như tui chắc rượu đế với cơm nguội cũng đỡ buồn há!
Please Login to shout..
Chúng ta có 152 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...
  • Vịt Kho Ngũ Vị
  • Nhìn cái ơ này hấp dẫn qua! wink
  • Hủ tiếu bà Năm Sa Đéc
  • Đọc bài này nhớ ba mình quá, ngày xưa ơi là xưa cuối t...
  • Bánh bao xíu mại – Cách làm bánh bao cho trắng, bông xốp
  • Hay quá, để bữa nào bắt chước theo cách Lan chỉ smiley
  • Nhu cầu năng lượng khẩu phần ăn hợp lý
  • Chà, bài này cũng hay nhưng thấy "phức tộp" quá! smiley
  • Khô cá sặc rằn - Đặc sản Cà Mau
  • Khô cá sặc thiệt là ngon, nhưng có lẽ ít người bị mê...
  • Về quê kháp rượu!
  • Chắc bài này là bài cuối dẫn từ SGTT qua, phải không bn..
  • Mùa thu với cốm Hà Nội
  • Chiều nay về sẽ xử gói cốm với mấy miếng chả cốm ...
  • Bí quyết ăn Tết ngon mà không... ngán
  • Mâm cơm ở trên ngon quá, thấy thèm thì làm sao mà ăn ít ...
  • Món Tết: Khô Bò mềm
  • Hi LL, đĩa thịt bò của bạn trông ngon quá ! Là bạn sấy...