Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ năm
18
Tháng 12
Gà sốt pate gan | In |
Người đưa bài: mi amigo   
22/06/2004

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt gà
- 300g pate Gan
- 300g Khoai tây bi
- 1 trái dừa xiêm hoặc 1 hộp sữa tươi không đường
- ngò, dầu ăn, tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt

Cách làm:

Gà chặt từng miếng vừa ăn, để thật ráo, ướp tiêu, muối, bột ngọt, 1 chút đường, tỏi băm nhuyễn.
Để gà thấm khoảng 30' đem chiên vàng, vớt ra để ráo.
Cho gà vào nước dừa xiêm (hoặc sữa tươi), tiêu, muối, đường, bột ngọt, hầm lại cho mềm
Khoai tây chiên vàng cho vào gà nấu chín
Pate tán nhuyễn, xào với dầu, tỏi phi vàng
Đem tất cả trộn vào gà đã nấu
Cho thêm tiêu, ngò lên trên
Món này dùng kèm với bánh mì

Bide

Các lời bình (9)

TranAi (22 06, 2004)


Lớp 6*2 học món này rồi .. nghe bảo khá tốn .. bánh mì

trucdaidt (24 06, 2004)


Ngon lắm à nghen, tuy ăn nhiều tương lai sẽ mập ù.

Penguin78 (24 06, 2004)


Hix ! Tui chả thấy tương lai đâu cả ! Thấy .... hiện tại không à !

bani (28 06, 2004)


món này đúng là  rất ngon và lại dễ làm nữa! bani làm 3 lần òi muh vẫn còn khoái làm nữa , vì nấu xong ai ăn cũng khen ngon và ăn hít chơn. Cám ơn cô bide nhìu lắm e'!

pense (29 06, 2004)


Hôm bữa chủ nhật vừa rồi Pense cũng thực hành nấu món này cho ở nhà ăn. Nấu bằng nước dừa xiêm ăn đỡ ngán hơn, bởi vì món này cái gì cũng chiên lên nên dầu mỡ hơi nhiều dễ ngán. Nhưng Pense lại nấu với pate heo, không ngon bằng nấu với pate gan như hôm ở nhà cô Bide (dĩ nhiên là làm sao nấu ngon bằng cô giáo được chứsmilies/cheesy.gif)…hehehe..thế mà mọi người cũng khen ngon quá xá…hix.. chắc là khuyến khích “tài năng trẻ hiếm khi vào bếp” đấy thôi… thôi kệ vậy cũng được ..heheheh..smilies/smiley.gif)

TranAi (01 07, 2004)


=> Pense
Ai cũng khen ngoan
mà sao.. thôi kệ ?

À, khoai tây bi là gì nhỉ  ??

dongsong (02 07, 2004)


heheh, : con ngon nấu ăn ngoan ", ai da, đất trời sụp đổ........

Penguin78 (02 07, 2004)


Khoai tây bi là loại khoai tây củ nhỏ xíu ấy !

hotvitmuoi (02 07, 2004)


khoai tay bi = khoai tay hình vien bi .......Tuy vay, neu nhu khoai tay tron nhu vien troi nuoc cua mon che troi nuoc cung duoc goi la khoai tay bi. Vay chu BI o day co the hieu theo nghia la TRON....kich thuoc khong quan trong cho lam, mien tron la duoc.
Hotvitmuoi con nghe dòn: nhieu nha hang ráng bo tron cu? khoai tay (trong luc got vo?) de duoc hinh dang BI mong muon . Neu nhu khong nho khong lam, thi khoai tay bi la 1 thanh phan trong mon cari ni thi phai?.....

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài liên quanBài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Muỗng Silke
Muỗng Silke

Add to Cart

MN7 - Muỗng canh nhỏ Okus
MN7 - Muỗng canh nhỏ Okus

Add to Cart

MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola
MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola

Add to Cart

MC12 - Vá canh lớn Jay
MC12 - Vá canh lớn Jay

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 2 weeks, 2 days ago
  • Ti Ti : Hi Iris! Có khỏe không?
  • Ti Ti : Chào bác chagio
  • tun : Kem đánh răng muối tre của hàn Quốc dùng cũng rất khá.
  • regalvn : cám ơn bác Essen nhiều!
  • essen : vào tìm kiếm bài : các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • essen : xem cac loai muối tại đây : «link»
  • regalvn : cách đây 1 năm mình có coi chương trình americas chef Iron họ có nói vấn đề sử dụng muối trong nấu ăn nhưng lâu rồi quên mất ! mong các vị nói đến các loại muối nầy Thanks
  • regalvn : msg đến bác Ess và bác Rich trong ẩm thực muối có mấy loại để dùng trong nấu ăn ! theo mình biết thì có 2 loại đặc dùng cho món thịt và món hải sản ! mong msg
  • lean : sao lâu ghê mới thấy bài đăng vậy các anh chị
  • cudat_sg : Cám ơn TT cho bài cá Chai; nhìn da của nó nhăn rúm như bà già, mặt thì xấu trai hơn tui rồi đó Smile .  TT tìm dùm bài khô cá Ngộ đi TIA .
Please Login to shout..
Chúng ta có 149 khách và 1 thành viên trực tuyến
  • noname

Lời bình mới

  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...
  • Vịt Kho Ngũ Vị
  • Nhìn cái ơ này hấp dẫn qua! wink