Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ tư
01
Tháng 10
Gà sốt pate gan | In |
Người đưa bài: mi amigo   
22/06/2004

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt gà
- 300g pate Gan
- 300g Khoai tây bi
- 1 trái dừa xiêm hoặc 1 hộp sữa tươi không đường
- ngò, dầu ăn, tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt

Cách làm:

Gà chặt từng miếng vừa ăn, để thật ráo, ướp tiêu, muối, bột ngọt, 1 chút đường, tỏi băm nhuyễn.
Để gà thấm khoảng 30' đem chiên vàng, vớt ra để ráo.
Cho gà vào nước dừa xiêm (hoặc sữa tươi), tiêu, muối, đường, bột ngọt, hầm lại cho mềm
Khoai tây chiên vàng cho vào gà nấu chín
Pate tán nhuyễn, xào với dầu, tỏi phi vàng
Đem tất cả trộn vào gà đã nấu
Cho thêm tiêu, ngò lên trên
Món này dùng kèm với bánh mì

Bide

Các lời bình (9)

TranAi (22 06, 2004)


Lớp 6*2 học món này rồi .. nghe bảo khá tốn .. bánh mì

trucdaidt (24 06, 2004)


Ngon lắm à nghen, tuy ăn nhiều tương lai sẽ mập ù.

Penguin78 (24 06, 2004)


Hix ! Tui chả thấy tương lai đâu cả ! Thấy .... hiện tại không à !

bani (28 06, 2004)


món này đúng là  rất ngon và lại dễ làm nữa! bani làm 3 lần òi muh vẫn còn khoái làm nữa , vì nấu xong ai ăn cũng khen ngon và ăn hít chơn. Cám ơn cô bide nhìu lắm e'!

pense (29 06, 2004)


Hôm bữa chủ nhật vừa rồi Pense cũng thực hành nấu món này cho ở nhà ăn. Nấu bằng nước dừa xiêm ăn đỡ ngán hơn, bởi vì món này cái gì cũng chiên lên nên dầu mỡ hơi nhiều dễ ngán. Nhưng Pense lại nấu với pate heo, không ngon bằng nấu với pate gan như hôm ở nhà cô Bide (dĩ nhiên là làm sao nấu ngon bằng cô giáo được chứsmilies/cheesy.gif)…hehehe..thế mà mọi người cũng khen ngon quá xá…hix.. chắc là khuyến khích “tài năng trẻ hiếm khi vào bếp” đấy thôi… thôi kệ vậy cũng được ..heheheh..smilies/smiley.gif)

TranAi (01 07, 2004)


=> Pense
Ai cũng khen ngoan
mà sao.. thôi kệ ?

À, khoai tây bi là gì nhỉ  ??

dongsong (02 07, 2004)


heheh, : con ngon nấu ăn ngoan ", ai da, đất trời sụp đổ........

Penguin78 (02 07, 2004)


Khoai tây bi là loại khoai tây củ nhỏ xíu ấy !

hotvitmuoi (02 07, 2004)


khoai tay bi = khoai tay hình vien bi .......Tuy vay, neu nhu khoai tay tron nhu vien troi nuoc cua mon che troi nuoc cung duoc goi la khoai tay bi. Vay chu BI o day co the hieu theo nghia la TRON....kich thuoc khong quan trong cho lam, mien tron la duoc.
Hotvitmuoi con nghe dòn: nhieu nha hang ráng bo tron cu? khoai tay (trong luc got vo?) de duoc hinh dang BI mong muon . Neu nhu khong nho khong lam, thi khoai tay bi la 1 thanh phan trong mon cari ni thi phai?.....

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài liên quanBài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Muỗng Silke
Muỗng Silke

Add to Cart

Muỗng Hackman
Muỗng Hackman

Add to Cart

MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola
MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola

Add to Cart

Kéo bếp đơn năng, ZipZap 82020
Kéo bếp đơn năng, ZipZap 82020

Add to Cart

Ngoài chợ trời

Latest Message: 1 month ago
  • cudat_sg : Cám ơn TT cho bài cá Chai; nhìn da của nó nhăn rúm như bà già, mặt thì xấu trai hơn tui rồi đó Smile .  TT tìm dùm bài khô cá Ngộ đi TIA .
  • Ti Ti : Ủa! CD Không biết 2 con này thật sao? Vậy khi nào về VN tha hồ xơi nhe!
  • cudat_sg : Hehe..,  cũng muốn thưởng thức lắm, nhưng chưa có cơ hội; cá Ngộ thì cũng chưa bao giờ thấy; và cá chai cũng không hiểu là gì !!!  Nhưng cũng cám ơn Ti Ti nhiều .
  • Ti Ti : *tui
  • Ti Ti : Tùy ý "thưởng thức" thôi. Mà tiu cũng chưa thấy khô cá ngộ bao giờ. Bây giờ cá tươi ngoài chợ cũng ít! Cá chai lại nhiều. lol
  • cudat_sg : "thỏa thích" thì đúng hơn là thú vị...  Smile .
  • cudat_sg : Cám ơn Ti Ti nữa nha.  Tui đi chợ để ý mua khô cá Ngộ mà chưa bao giờ thấy cho nên mới hỏi.  Còn ngắm nhìn thì chắc không có gi thú vị hơn là ..  Smile .
  • Ti Ti : Cá ngộ trông cũng ngộ lắm. Cá ngộ còn có tên là cá thờn bơn ( Thờn bơn méo miệng chê chai lệch ... mồm). Cứ gú-gồ là tha hồ ngắm nhìn nha CDSG! lol
  • cudat_sg : Cám ơn TI Ti nhiều.  Thế còn cá Ngộ nó như thế nào?  Nó tương tự như cá gì và nó có ngộ không?  Smile .
  • Ti Ti : Cá quả (tên miền Bắc) là cá lóc (tên miền nam). Catfish là tên gọi chung những loại cá da trơn như cá hú, cá bông lau, cá tra, cá basa, cá trê ...
Please Login to shout..
Chúng ta có 776 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...
  • Thịt bê
  • Mắc tiền nhưng ăn cũng không đậm đà như thịt bò.
  • Du lịch và ẩm thực, Tiền Giang
  • Món chuối quết dừa lạ dữ, nửa giống món ngọt, nữa ...
  • Vịt Kho Ngũ Vị
  • Nhìn cái ơ này hấp dẫn qua! wink
  • Hủ tiếu bà Năm Sa Đéc
  • Đọc bài này nhớ ba mình quá, ngày xưa ơi là xưa cuối t...
  • Bánh bao xíu mại – Cách làm bánh bao cho trắng, bông xốp
  • Hay quá, để bữa nào bắt chước theo cách Lan chỉ smiley
  • Nhu cầu năng lượng khẩu phần ăn hợp lý
  • Chà, bài này cũng hay nhưng thấy "phức tộp" quá! smiley
  • Khô cá sặc rằn - Đặc sản Cà Mau
  • Khô cá sặc thiệt là ngon, nhưng có lẽ ít người bị mê...
  • Về quê kháp rượu!
  • Chắc bài này là bài cuối dẫn từ SGTT qua, phải không bn..
  • Mùa thu với cốm Hà Nội
  • Chiều nay về sẽ xử gói cốm với mấy miếng chả cốm ...