Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ sáu
17
Tháng 11
Món cua cay tê | In |
Người đưa bài: richangyinshi   
01/01/2009
Đây là một món ăn ngon,có thể dùng với cơm,hay lai rai với bạn bè vào những ngày cuối tuần đều ngon.



Nguyên liệu:
1kg cua thịt
1 củ gừng nhỏ cở ngón tay cái,cắt lát mõng
3 tép hành lá cắt khúc
1m cà phê hoa tiêu
1 m cà phê ớt khô(nếu thích cay nhiều thì cho 2-3m)
1m sup rượu gạo
1m sup dấm đen hay đỏ
Gia vị gồm muối,đường,bột nêm

Cách làm:
Cua làm sạch chặt miếng vừa ăn để ráo
Cho chảo lên bếp,cho vào 3M sup dầu đợi nóng,cho hoa tiêu và ớt khô vô xào thơm,sau đó cho gừng và cua vô xào cho đều,nêm gia vị cho vừa ăn,cho tiếp rượu,dấm và khoảng 1/2 chén cơm nước vào đảo đều,đậy nấp độ 7-8 phút cua chín thì cho tiếp phần hành cắt khúc vô,trộn đều là được,cho cua ra dĩa,nếu thích thì trang trí thêm ít cọng ngò cho đẹp,món ăn này dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng
-Richangyinshi-




Các lời bình (5)

aug (08 01, 2009)


chẹp.........ngó mà phát thèm,lâu qua' mới thấy anh Rich trổ tài smilies/grin.gif

trucdaidt (09 01, 2009)


giống món tứ xuyên hen smilies/grin.gif

Hoang Huong (16 01, 2009)


Hoa tiêu hình dáng nó thế nào bác làm ơn post hình cho em coi được ko?

hayan (17 01, 2009)


hoa tieu co ban o 60 HAM NGHI Q1, 20.000D/BICH,
Món cua này ngon we' anh rich ui..ui...ui...! smilies/cheesy.gif smilies/cheesy.gif smilies/cheesy.gif

richangyinshi (18 01, 2009)


Trucdai nói đúng đó,món tứ xuyên hay dùng ớt` khô và xuyên tiêu lắm
Món này lai rai với bạn bè ngon hết ý đó chi hay ăn smilies/grin.gif
hình hoa tiêu đây bạn HH


Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Nồi GSW
Nồi GSW

Add to Cart

Muỗng đá chanh 185mm
Muỗng đá chanh 185mm

Add to Cart

MN3 - Muỗng canh nhỏ
MN3 - Muỗng canh nhỏ

Add to Cart

MC12 - Vá canh lớn Jay
MC12 - Vá canh lớn Jay

Add to Cart

Chúng ta có 152 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Thịt bò khô tẩm mật ong
  • Anh Richangyinshi ui để mật ong vậy có khét nhanh không v&#-1234;.
  • Món Ngon Mỗi Ngày - Dưa Cải Thảo - Cẩm Ly
  • Cô Cẩm Ly đẹp quá và hát bài Vọng Cổ Buồn hay lắm, l...
  • Xá xíu húng lìu
  • Mình sẻ thử làm cách này ,vì lúc trước không bỏ chao ...
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...