Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ hai
27
Tháng 2
Bánh qui bơ mứt dâu | In |
Người đưa bài: theo Richangyinshi   
03/12/2014
Bánh qui bơ mứt dâu vưa giòn vừa thơm,màu sắc bắt mắt rất thích hợp trong những ngày tết để mời bạn bè người thân,dùng với chén trà nóng ấm,bên nắng xuân.

Nguyên liệu:
130gr bột mì thường
20g bột gạo
100 gr bơ lạt 
50gr đường xay
1/2 quả trứng gà
1 dúm muối và một ít vani
1/4 muỗng bột nở

Nguyên liệu qui bơ mứt dâu
80 bột mì thường
20g bột gạo
40g bơ lạt
20g đường xay
30g mứt dâu
vani một ít
1/4 muỗng bột nở
vài giọt màu hồng thực phẩm

Cách làm:
Phần bánh qui thường
Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm

Trộn bột gạo,bột mì,vani,muối và bột nở với nhau

Cho bơ,đường vào thố đánh bông,thêm trứng vào đánh đều,sau đó rây hổn hợp bột đã trộn vào thố bơ,đánh cho bơ bột quyện đều,dùng giấy wrap gói khối bột lại cho vào tủ lạnh để 2h.

Phần nguyên liệu qui bơ mứt dâu
Bơ và đường đánh bông,mứt dâu xay mịn,cho vào đánh chung với thố bơ đường
Trộn bột mì,bột gạo,bột nở và vani cho đều,rây bột vào thố bơ,thêm vài giọt màu hồng,trộn thật đều,dùng wrap bọc khối bột lại,cho vô tủ lạnh ủ 2h.

Tạo hình
Dùng phần bột bánh qui thường chia làm 2 phần,se tròn

Phần nguyên liệu bánh qui dâu cũng làm tương tự như trên


Sau đó dùng bốn phần bột ở trên,xếp xen kẻ nhau,lăn tròn


Và dùng dao thật bén cắt từng lát mõng cở 0.5cm,xếp vô khay có lót giấy nến.



Bật lò nướng trước 15 phút,nhiệt độ ở khoảng 170 độ,rồi cho khay bánh vô nướng,giảm nhiệt còn 160 độ,nướng mười lăm phút,bánh chín xếp lên rảnh chờ thật nguội,xếp bánh vô keo đậy kín.


Các lời bình (0)

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Xẻng chiên xào 2
Xẻng chiên xào 2

Add to Cart

Nồi ống, nồi nước lèo cao
Nồi ống, nồi nước lèo cao

Add to Cart

Cặp muỗng nĩa Wallace
Cặp muỗng nĩa Wallace

Add to Cart

Bộ nồi inox Kitchinox
Bộ nồi inox Kitchinox

Add to Cart

Chúng ta có 202 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Thịt bò khô tẩm mật ong
  • Anh Richangyinshi ui để mật ong vậy có khét nhanh không v&#-1234;.
  • Món Ngon Mỗi Ngày - Dưa Cải Thảo - Cẩm Ly
  • Cô Cẩm Ly đẹp quá và hát bài Vọng Cổ Buồn hay lắm, l...
  • Xá xíu húng lìu
  • Mình sẻ thử làm cách này ,vì lúc trước không bỏ chao ...
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...