Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ sáu
26
Tháng 5
Nhà arrow Chuyên mục arrow Chuyên mục arrow Gia vị
Gia vị
Cách làm một số nước chấm thông dụng | In |
Người đưa bài: Babe   
15/09/2004
Thông thường mình thấy một số món ăn hấp dẫn không kém ở phần nước chấm ...ví dụ như nước mắm , tương ,..v..v.. mấy phụ gia đi kèm này mà dở một chút xíu là làm cho mấy món ăn kém nhiều đi phần hương vị chính của nó, vì vậy, mình mạo muội đưa ra một số nước châm thông dụng để các bạn cùng bổ sung vào cho món ăn Việt Nam thêm phần khó quên nhé .
 
Mustard in the Kitchen | In |
Người đưa bài: thanlan   
12/09/2004
Mustard in the kitchen has three main functions: a condiment, a flavoring agent or spice, and a vegetable. Mustard also has good emulsifying ability. It can help bind a sauce, and is used commercially to create the proper texture in sausages and prepared meat products.

 
Làm Penguin bằng dưa leo | In |
Người đưa bài: huenguyen   
10/09/2004
Tặng Penguin.
Một cách trang trí trên các đĩa
món ăn bằng trái dưa leo.
Sắp xếp khéo léo sẽ tăng vẻ hấp dẫn cho các món ăn, chẳng hạn trên một rổ tôm, một vỉ cá nướng có màu đỏ của nước sốt, màu cam của cà rốt nhờ có màu xanh khiến cho món ăn trông tươi thắm nhưng nhẹ nhàng.
 
Ăn .. mùi ! | In |
Người đưa bài: TuanKhanh   
18/06/2004
Chuyện gia vị ở ta là một vấn đề nghệ thuật: ướp một món thịt khéo hay vụng, ngon hay dở, thơm hay không... là do nghệ thuật của từng người nội trợ. Ở cái xã hội kĩ nghệ Hoa Kì, gia vị không phản ảnh tài nghệ cùng bản sắc của mỗi cá nhân mỗi gia đình nữa. Gia vị được „bào chế“ tại các hãng lớn, vô chai vô lọ sẵn sàng: ai nấy cứ việc mua về đọc kĩ những dòng chữ chỉ dẫn rành mạch, rồi cứ thế mà xài. Trên tờ nhãn có ghi rõ thành phần gia vị, công thức, phân lượng, cách dùng... Chỉ có dùng đúng hay sai, dường như không có chuyện dùng một cách... có tài hay không có tài.
 
Rau răm, húng quế có mùi vị độc nhất vô nhị | In |
Người đưa bài: Nangthuytinh   
07/06/2004
Cô Lizette Crabtree, một đầu bếp đến từ Nam Phi vừa được khách sạn Caravelle chọn là bếp trưởng của nhà hàng Asian Reflections. Các món ăn do cô chế biến là sự pha trộn một cách hài hòa giữa các nguyên liệu tươi và ngon nhất của phương Tây cùng các thành phần đặc trưng Á Đông như mắm tôm, dầu mè, Me trái, đường thốt nốt và nước mắm nhằm tạo ra một phong cách độc đáo cho riêng mình.    
 
Aceto balsamico traditionale | In |
Người đưa bài: thanlan   
31/05/2004

Một loại dấm dịu, đậm đà có màu đậm. Dấm được chế ra từ dịch nho loại Trebbiano nấu đặc và có mang hương vị đậm đà qua nhiều năm dự trữ trong các thùng được làm từ nhiều gỗ khác nhau. Dấm Aceto balsamico traditionale rất mắc, vì khâu chế biến rất công phu.

 
<< Bắt đầu < Trước 1 2 3 4 5 6 7 Tiếp > Cuối >>

Kết quả 86 - 102 / 116

Nhà bếp

Nồi ống, nồi nước lèo trung
Nồi ống, nồi nước lèo trung

Add to Cart

Nồi ống, nồi nước lèo cao
Nồi ống, nồi nước lèo cao

Add to Cart

Muỗng Hackman
Muỗng Hackman

Add to Cart

Bộ nồi Cuchinna
Bộ nồi Cuchinna

Add to Cart

Chúng ta có 158 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Thịt bò khô tẩm mật ong
  • Anh Richangyinshi ui để mật ong vậy có khét nhanh không v&#-1234;.
  • Món Ngon Mỗi Ngày - Dưa Cải Thảo - Cẩm Ly
  • Cô Cẩm Ly đẹp quá và hát bài Vọng Cổ Buồn hay lắm, l...
  • Xá xíu húng lìu
  • Mình sẻ thử làm cách này ,vì lúc trước không bỏ chao ...
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...