Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ ba
21
Tháng 2
Nhà arrow Chuyên mục arrow Chuyên mục arrow Gia vị
Gia vị
Ngon không nhờ bột ngọt | In |
Người đưa bài: hayan   
19/03/2009
sasung.jpg
Khuynh hướng ẩm thực hiện nay là không sử dụng bột ngọt mà tận dụng vị ngọt, đậm đà từ các nguồn nguyên liệu tự nhiên.
 
Bí quyết sử dụng gia vị cơ bản | In |
Người đưa bài: Vienxu   
03/03/2009

Nước mắm: Không thể thiếu trong món kho, ram. Dùng để ăn sống cùng cá, pha chua ngọt chấm chả giò... Khi mua, chọn nước mắm có độ đạm cao, màu nâu vàng sóng sánh, hương thơm tự nhiên.

 
Sóng sánh "giọt vàng" | In |
Người đưa bài: TranAi   
14/11/2008

Từ nghìn xưa, mật ong được xem là món quà quý giá do thiên nhiên ban tặng cho con người. Không chỉ thơm ngon, nó còn có nhiều ứng dụng trong đời sống.
Mật ong chứa khoảng 80% lượng đường Glucose và fructose, 0,3% protein, 3% vitamin C, 8% sắt... Công hiệu và thành phần dinh dưỡng trong mật cũng tùy thuộc vào loài ong, vị trí địa lý từng vùng.

 
Nước màu dừa | In |
Người đưa bài: Vienxu   
14/10/2008

Với người miền Nam, để có được món kho, không thể thiếu một nguyên liệu cơ bản, đó là nước màu. Mà đa phần là nước màu dừa. Nước màu dừa chẳng những “thổi hồn” vào những món kho bởi cái màu vàng cánh gián đặc trưng, mà còn đặc biệt bởi cái hương vị ngọt ngào, thơm tho của nó. Nhưng có mấy ai biết, để làm ra được cái hương vị quyến rũ ấy là cả một nỗi nhọc nhằn.

 
Cái gì chấm cái gì ? | In |
Người đưa bài: Vienxu   
02/09/2008
- Băng Sơn - Trên bàn ăn của nhiều nước, cần gia giảm cho hợp khẩu vị, thông thường chỉ có đĩa muối. Việt Nam không thế. Mâm cơm hay mâm cỗ, chỉ một món Rau luộc hay linh đình sơn hào hải vị, bao giờ cũng có bát nước chấm.

 
Peppermint, Mentha x piperita | In |
Người đưa bài: admin   
06/08/2008

Peppermint, Mentha x piperita

Peppermint là một  cây thuốc và đồng thời là  cây gia vị thuộc dòng mint, Peppermint là giống lai giữa M.aquatica x và M.spicata. Năm 2004 cây Peppermint được bầu làm cây thuốc của năm. (theo viện lịch sử y khoa, đại học Wuerzburg, Germany)

 

 
<< Bắt đầu < Trước 1 2 3 4 5 6 7 Tiếp > Cuối >>

Kết quả 52 - 68 / 116

Nhà bếp

Nồi quánh Alessi
Nồi quánh Alessi

Add to Cart

MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola
MN4 - Muỗng canh nhỏ Sola

Add to Cart

MC12 - Vá canh lớn Jay
MC12 - Vá canh lớn Jay

Add to Cart

Gắp bánh, salad
Gắp bánh, salad

Add to Cart

Chúng ta có 158 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Thịt bò khô tẩm mật ong
  • Anh Richangyinshi ui để mật ong vậy có khét nhanh không v&#-1234;.
  • Món Ngon Mỗi Ngày - Dưa Cải Thảo - Cẩm Ly
  • Cô Cẩm Ly đẹp quá và hát bài Vọng Cổ Buồn hay lắm, l...
  • Xá xíu húng lìu
  • Mình sẻ thử làm cách này ,vì lúc trước không bỏ chao ...
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...