Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ sáu
22
Tháng 9
Nhà arrow Chuyên mục arrow Chuyên mục arrow Cõi người ta
Cõi người ta
Ẩm thực phân tử (molecular cuisine) | In |
Người đưa bài: essen   
07/10/2013
Ẫm thực phân tử, molecular gastronomy hay còn gọi là molecular cuisine nghiên cứu các qui trình sinh-hoá và hoá-lý trong các cách chế biến thức ăn và thức uống. Từ vựng này hình thành, cho dù không thuyết phục cho lắm, vì lý do các vật chất là tổng hợp của các phân tử. Trên thế giới người ta còn dùng các từ như Modernist cuisine, hoặc culinary physics hoặc experimental cuisine. 

 
Miếng steak hoàn hảo ... | In |
Người đưa bài: essen   
05/10/2013
Rất có thể làm một miếng steak không quá khó: chiên thật nóng lúc đầu, để chín thêm một lúc và dọn ra ăn, chúng ta cần phải biết làm thêm điều gì nữa không ? Thực ra, rất có lợi nếu chúng ta kỹ lưỡng thêm một tí. Để tránh hiểu lầm ngay từ đầu, khi chúng ta nói nấu là chúng ta nói cách chế biến nấu nướng thực phẩm một cách chung chung, bao gồm nhiều cách chuẩn bị và nấu nướng khác nhau. 

 
Gan ngỗng béo – niềm tự hào của nước Pháp | In |
Người đưa bài: theo Nguyen Dinh Thanh   
27/09/2013
Không biết tự bao giờ, những món ăn của một quốc gia lại trở nên quan trọng đến thế. Sự độc đáo đã trở thành yếu tố quan trọng giúp một quốc gia nổi lên trong một ‘‘thế giới phẳng’’ như hiện nay. Người Ý có thể tự hào mình là những người làm pizza và spaghetti ngon nhất thế giới, người Mê hi cô tự hào với rượu Tequilla, người Bỉ với sô cô la, người Đức với bia hay người Việt Nam với món phở. Vậy người Pháp tự hào về gì ngoài rượu vang và pho mát?

 
Ăn uống ở trời Tây | In |
Người đưa bài: theo sinh vien usa   
12/09/2013
Chào các bạn,

Ăn uống có lẽ là một trong những điểm chung nhất của mọi nền văn hóa. Ăn uống thể hiện văn hóa và thông qua ăn uống con người có liên hệ tình cảm chặt với nhau. Vậy mình chia sẻ hành trình nước Mỹ qua câu chuyện ăn uống của mình nhé.



 
Đi chợ mở ở Tây Âu | In |
Người đưa bài: theo SGTT   
08/08/2013
 Người thì gọi chợ mở, kẻ kêu là chợ ngoài trời, thời gian họp chợ thường từ 1 – 2 lần/tuần, có chợ cả tháng họp một lần. Và sau khi chợ tan, không gian trả lại cho một quảng trường hoặc sân chơi dành vào những mục đích khác.

Dãy hàng bán cá tươi ở chợ mở Hà Lan và sẽ chiên cá tại chỗ để khách hàng thưởng thức.
 
Frikadellen, thịt viên chiên | In |
Người đưa bài: theo bbq-county.de   
08/08/2013
Món ăn đơn giản đặc thù của Đức, dễ làm dễ ăn đặc biệt khi chúng ta đi giã ngoại. Chuẩn bị Frikadellen chúng ta có thể làm trước ở nhà, ướp lạnh và mang theo. Dùng chảo từ sắt đúc (chảo gang ?), một cái kiềng bếp, xẻng chiên và chúng ta có thể bắt đầu .. 

 
<< Bắt đầu < Trước 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Tiếp > Cuối >>

Kết quả 1 - 17 / 188

Nhà bếp

Nồi quánh Alessi
Nồi quánh Alessi

Add to Cart

Nồi ống, nồi nước lèo cao
Nồi ống, nồi nước lèo cao

Add to Cart

Muỗng Hackman
Muỗng Hackman

Add to Cart

Kéo bếp đơn năng, ZipZap 82020
Kéo bếp đơn năng, ZipZap 82020

Add to Cart

Chúng ta có 170 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Thịt bò khô tẩm mật ong
  • Anh Richangyinshi ui để mật ong vậy có khét nhanh không v&#-1234;.
  • Món Ngon Mỗi Ngày - Dưa Cải Thảo - Cẩm Ly
  • Cô Cẩm Ly đẹp quá và hát bài Vọng Cổ Buồn hay lắm, l...
  • Xá xíu húng lìu
  • Mình sẻ thử làm cách này ,vì lúc trước không bỏ chao ...
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...