Bạn quên mật khẩu? Đăng ký tại đây
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Auto width resolution
  • Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
  • default color
  • red color
  • green color
Đăng nhập

Mùi vị - Ẩm thực Việt nam

Thứ bảy
01
Tháng 10
Nhà arrow Chuyên mục arrow Các món ăn arrow Làm món ăn arrow Bánh bao chỉ
Bánh bao chỉ | In |
Người đưa bài: coxuco   
14/01/2010
Nguyên liệu:

-1 chén bột nếp.
-2 muỗng café bột năng.
-1/4 chén đường.
-1 chén sữa.
-1/2 chén dừa khô bào, dùng để áo bánh.

Nhân bánh:

1 chén dừa nạo tươi.
1 muỗng xúp mè đen.
1/2 chén đường.
1 ống vani.
Rang mè cho chín. Xào dừa, mè rang & đường, vani cho đều , để sang một bên.

Vỏ bánh:

Dùng máy đánh trứng (có thể dùng máy tay) trộn cho bột, đường, sữa hoà tan với nhau. Cho vào lò nướng khoảng 2phút ở nhiệt độ 270oC. Lấy ra trộn sơ. Bỏ vào lò nướng 2 phút nữa, bột sẽ hơi đặc lại. Trộn đều.

Bỏ vào lò nướng thêm 2 phút nữa, lấy ra trộn cho bột mịn. Lúc này bột đã chín.

Làm bánh: rải 1 chút bột năng ra làm áo bột, lấy muỗng múc nhân bánh để lên. Vo tròn bột, cán hơi mỏng, bỏ nhân bánh vào, túm bánh lại, lăn qua với bột áo. Lăn bánh qua với dừa khô bào.

Đặt bánh vào ly giấy là dùng đuợc.
Nhit kitchen
Các lời bình (5)

pintoa (21 01, 2010)





Khỏi phải bỏ bột vào lò nướng chi cho cực, để vào microwave khoang 20 second rồi lấy ra trộn đều rồi bỏ vào thêm khoảng 20 giây nữa đem ra trộn mịn,,,

hayan (22 01, 2010)


đơn giản quá hén, vừa nhanh vừa ngon! smilies/grin.gif

nguyennguyet (29 01, 2010)


bạn ơi một chén sưã mà sưã đặc hay sữa tươi vậy, nếu rãi bột năng ra làm aó bột vậy là bánh đó còn sống rồi

noname (21 02, 2010)


Minh co the lay bot lam banh deo ( trung thu ) de lam bot ao ngoai, vi bot nay da duoc rang chin. Ban NN noi dung, bot nang con song. Theo minh nghi la sua tuoi. Minh sr la thu.

phuocthien (27 02, 2010)


lấy bột bánh dẽo mà làm bột áo cho bánh bao chỉ thì chỉ dùng trong ngày chứ dể qua ngay sau bột áo sẽ bị dính thành cục hoặc thành miếng vì có hơi ẩm,có thể cách tốt nhất là dùng bột mì rang chín.

Viết lời bình
bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để viết lời bình.

Copyright 2007. All Rights Reserved.
busy
  Bài mới
Bài cũ
<< trang trước                    trang tiếp>>

Nhà bếp

Muỗng đá chanh, cán hạt mè
Muỗng đá chanh, cán hạt mè

Add to Cart

Kéo cắt gà , Eco
Kéo cắt gà , Eco

Add to Cart

Gắp bánh, salad
Gắp bánh, salad

Add to Cart

Cặp muỗng nĩa Wallace
Cặp muỗng nĩa Wallace

Add to Cart

Chúng ta có 467 khách trực tuyến

Lời bình mới

  • Thịt bò khô tẩm mật ong
  • Anh Richangyinshi ui để mật ong vậy có khét nhanh không v&#-1234;.
  • Món Ngon Mỗi Ngày - Dưa Cải Thảo - Cẩm Ly
  • Cô Cẩm Ly đẹp quá và hát bài Vọng Cổ Buồn hay lắm, l...
  • Xá xíu húng lìu
  • Mình sẻ thử làm cách này ,vì lúc trước không bỏ chao ...
  • Bánh mì xá xíu
  • Quá hấp dẫn..
  • Sò điệp rang muối tiêu
  • Ai làm gì cũng nên nhớ mãi câu này về con sò điệp :
  • Bún cá thu chua cay
  • món này hôm tết tây nấu đãi bạn bè wink
  • Sò điệp xúc trứng
  • Thật là hấp dẫn, tớ rất thích nấu ăn, cho tớ hỏi n&#-1234;.
  • Các loại muối ăn thú vị nhất thế giới
  • Theo mô tả thì mình có thể làm được muối ống tre, ho®..
  • Bánh mì cuộn chà bông
  • Nhìn cái bánh của bác thấy thèm quá ! Để bắt chước l...
  • Món lạ từ ốc dừa
  • Mới đọc " ốc dừa" tưởng là  con ốc dừa nhỏ xí ch&#-1234;.
  • Đậu bắp trộn thịt băm
  • món này ngon, dễ làm, trời đang nóng nhìn hấp dâʮ..
  • Orange sandwich cookies
  • Hi Bác Rich, em thích bánh này, nhưng em không kiếm ra cái mn..
  • Sirup bắp, mạch nha
  • Ái chà! Đường fructose lại có nhiều trong trái cây mà em...
  • Dụ lịch và ẩm thức: An Giang
  • Nuôi cá với mật độ thế này thì ... tội nghiệp cho chn..
  • Về Trà Vinh ăn con chù ụ
  • Mấy năm trước đi công tác ở Quảng Ninh, Bãi Cháy đưṮ..
  • Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại
  • LL cho HA xin hình máy sấy luôn nhe.. Tks..
  • Khổ qua rừng
  • Nếu như khổ qua rừng lên tới bàn tiệc rồi thì con ngĮ..
  • Du lịch và ẩm thực: Vĩnh Long
  • Vĩnh Long ơi.. Ước gì được cùng thuyền và mời cô 1 t...